Langa Astigiana

Azienda Agricola Criolin

Produttore di vino a Castagnole delle Lanze

Orario di apertura

10:00 → 13:00
15:00 → 19:00

Chiusura

Martedì

Vacanze

1 gennaio, Pasqua, 15 agosto, 25 dicembre

Castagnole Lanze, piccolo comune nell’astigiano, è luogo di confine tra le Langhe e le morbide colline del Monferrato. Qui, in una zona fortemente vocata alla produzione vitivinicola, sorge Criolin, una storica cantina piemontese a conduzione familiare.

La storia di questa realtà racconta di una tradizione tramandata di padre in figlio da ormai 4 generazioni, fatta di crescita, evoluzione e una costante ricerca di nuove tecniche e migliorie.

In vigna viene praticata la lotta integrata, oltre all’utilizzo di tecniche fitosanitarie non invasive, per salvaguardare questo prezioso territorio e poterne rispecchiare l’identità nei vini prodotti.

L’intera produzione deriva da vigne di proprietà, che ad oggi ricoprono circa 10 ettari. Ogni filare, ogni pianta, vengono seguiti dai membri della famiglia con cura, passione e dedizione, rispettando i tempi della natura.

La cantina è inoltre in fase di acquisizione della certificazione Biologica ed è iscritta all’associazione Vignaioli Indipendenti.

I Vini

Vignaioli Indipendenti, ovvero responsabili dell'intera filiera di produzione, dalla vigna alla bottiglia

Quest’associazione rappresenta la massima forma di conduzione famigliare, in cui i produttori garantiscono il loro coinvolgimento diretto in tutte le fasi del lavoro.

Questo implica che i membri della famiglia seguano in prima persona la vigna, siano attori coinvolti in tutte le scelte in cantina e si occupino infine della commercializzazione del vino.

Ad oggi i membri associati al FIVI sono circa 1300 su tutto il territorio nazionale, numero in crescita, ma ancora ridotto. Il lavoro dell’azienda agricola Criolin è quindi da riconoscere e supportare.

I vini prodotti sono quelli tradizionali della zona, quelli che qui trovano la loro massima espressione: Moscato d’Asti DOCG, Barbera d’Asti DOCG, Barbera d’Asti DOCG Superiore, Piemonte DOC Chardonnay, Monferrato Bianco DOC e Piemonte DOC Moscato Passito.

Vini prodotti

Moscato d'Asti DOCG
Piemonte DOC Chardonnay
Monferrato DOC Bianco
Barbera d'Asti DOCG
Barbera d'Asti DOCG Superiore
Piemonte DOC Moscato Passito

Estensione vigne

10 Ha

N° di Bottiglie

35000

Locazione delle vigne

Castagnole delle Lanze, Costigliole d'Asti, Calosso, Castiglione Tinella

Metodo Agricolo

In conversione

Visite & Degustazioni

Quelle presso la cantina Criolin, più che visite vengono definite come vere e proprie esperienze, momenti di avvicinamento al vino.

Esistono 4 diverse proposte di esperienza, diverse per focus d’interesse e per vini in degustazione.

Esperienza Superiore → € 18,00 a persona

Cosa è incluso:

  • Accoglienza e registrazione
  • Spiegazione del territorio e filosofia aziendale
  • Degustazione guidata di 5 vini accompagnati da grissini e salumi
  • Acquisto al Wine Shop

Esperienza Oro → € 23,00 a persona

Cosa è incluso:

  • Accoglienza e registrazione
  • Spiegazione del territorio e filosofia aziendale
  • Visita del processo produttivo con dettagliata descrizione
  • Passeggiata tra i Vigneti e racconto del percorso di una pianta di vite
  • Degustazione guidata di 6 vini accompagnati da grissini, salumi e formaggi
  • Acquisto al Wine Shop

Esperienza Picnic → chiedere info

Cosa è incluso:

  • Accoglienza e registrazione
  • Spiegazione del territorio e filosofia aziendale
  • Visita del processo produttivo con dettagliata descrizione
  • Passeggiata tra i Vigneti e racconto del percorso di una pianta di vite
  • Degustazione guidata di 6 vini
  • Picnic con cestino di “Casa Bongiovanni” direttamente dalla cucina di Chef Diego Bongiovanni a scelta tra 4 menù
  • Acquisto al Wine Shop

Esperienza Vendemmia (solo nel periodo di raccolta) → € 30,00 a persona

Cosa è incluso:

  • Accoglienza e registrazione
  • Spiegazione del territorio e filosofia aziendale
  • Trasferimento in vigneto per inizio attività di vendemmia
  • Ritorno in cantina per la pigiatura dell’uva vendemmiata
  • Degustazione guidata di 6 vini accompagnati da grissini e salumi
  • Acquisto al Wine Shop

Gruppi

max 12 persone

Durata della visita

2h

Prenotazione

Obbligatoria

Prezzo degustazione

A partire da 15€

Prezzi & Servizi

Visita una realtà tradizionale e storica

Prezzi esperienze

Esperienza Superiore → € 18,00 a persona

  • Accoglienza e registrazione
  • Spiegazione del territorio e filosofia aziendale
  • Degustazione guidata di 5 vini accompagnati da grissini e salumi
  • Acquisto al Wine Shop

Esperienza Oro → € 23,00 a persona

  • Accoglienza e registrazione
  • Spiegazione del territorio e filosofia aziendale
  • Visita del processo produttivo con dettagliata descrizione
  • Passeggiata tra i Vigneti e racconto del percorso di una pianta di vite
  • Degustazione guidata di 6 vini accompagnati da grissini, salumi e formaggi
  • Acquisto al Wine Shop

Esperienza Picnic → chiedere info

  • Accoglienza e registrazione
  • Spiegazione del territorio e filosofia aziendale
  • Visita del processo produttivo con dettagliata descrizione
  • Passeggiata tra i Vigneti e racconto del percorso di una pianta di vite
  • Degustazione guidata di 6 vini
  • Picnic con cestino di "Casa Bongiovanni" direttamente dalla cucina di Chef Diego
  • Bongiovanni a scelta tra 4 menù
  • Acquisto al Wine Shop

Esperienza Vendemmia (solo nel periodo di raccolta) → € 30,00 a persona

  • Accoglienza e registrazione
  • Spiegazione del territorio e filosofia aziendale
  • Trasferimento in vigneto per inizio attività di vendemmia
  • Ritorno in cantina per la pigiatura dell'uva vendemmiata
  • Degustazione guidata di 6 vini accompagnati da grissini e salumi
  • Acquisto al Wine Shop

Servizi

Animali Ammessi Terrazza Vendita Diretta WiFi Parcheggio Giardino Parcheggio Camper

Pagamenti accettati

Visa / Cartasi Mastercard ATM / Bancomat Satispay Cash

Criolin

Azienda Agricola Criolin, Castagnole delle Lanze, AT, Italia
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