Roero

Cosa rende speciale una cantina? C’è da chiederselo, in un periodo storico in cui la qualità media dei produttori è davvero alta. E noi che osserviamo e raccontiamo il loro lavoro lo sappiamo bene: termini come biodiversità, soluzioni green e innovative, lotta integrata sono ormai (fortunatamente) tutt’altro che distintivi. Però…

Per una roerina d’animo che scrive su LoveLanghe poter pubblicare questo articolo è un piccolo sogno che si realizza; concedetemi quindi qualche strappo alla regola, con una comunicazione che ogni tanto scoppietta di entusiasmo e un’intro che parte proprio da lontano. Dovete capire: quella di cui parlo oggi non è…

E quando sembrava che questo 2020 intendesse concludersi male com’è iniziato… ecco qualche piccola soddisfazione, almeno per il Basso Piemonte. C’era grande incertezza durante l’anno: piogge, temporali, locali grandinate alternate a un caldo troppo intenso e troppo anticipato, che faceva temere il peggio per l’estate. Eppure, almeno per quanto riguarda…

La pera Madernassa è una varietà originaria del Roero, da sempre considerata un vanto per la cucina tradizionale locale, nella quale spicca particolarmente quando cotta nel vino rosso.

Dalle vigne alla vendita, ci sono molte cose da considerare. In questo articolo, esploreremo i passaggi fondamentali per iniziare un'azienda vinicola