Hidden Roero Tastes
1 notte + ricerca del tartufo + cena gourmet
Scopri il Roero con il trifolao e il suo tabui, cerca il tartufo tra boschi e noccioleti e incontra produttori, sapori e tradizioni locali
Parti alla scoperta del Roero, una terra ricca di biodiversità e modellata dalle Rocche, spettacolari conformazioni geologiche create nel tempo dall’erosione.
Tra boschi e noccioleti incontri il trifulao e il suo tabui (il fedele cane), protagonisti di una tradizione ancora legata al ritmo delle stagioni. Insieme a loro percorri sentieri di media difficoltà immersi nella natura, alla ricerca del tartufo e alla scoperta di un’attività tramandata da generazioni.
Al termine della camminata ti aspetta un aperitivo con prodotti artigianali locali: specialità al tartufo, salumi, formaggi, mieli e un calice di Langhe DOC Nebbiolo.
Il viaggio continua tra i borghi del Roero, tra tradizioni gastronomiche, presìdi Slow Food e paesaggi collinari.
Il giorno seguente un pastore ti accoglie nel suo cruin sotterraneo, luogo di stagionatura dove i formaggi maturano secondo pratiche tramandate nel tempo. Una degustazione accompagnata da un calice di Roero Arneis DOCG conclude l’esperienza.
Pernottamento
Esperienza outdoor
Cena gourmet
Degustazione finale
1° giorno
- Arrivo nel Roero
- Incontro con il trifolao
- Ricerca del tartufo tra boschi e Rocche (trekking + esperienza con il cane)
- Aperitivo del cercatore al rientro
- Visita libera ai borghi (Guarene, Castellinaldo, Castagna Granda) + merenda
- Check-in in struttura
- Cena al Ristorante Marcelin con tartufo nero
- Pernottamento
2° giorno
- Colazione in struttura
- Check-out
- Trasferimento a Monteu Roero
- Visita al pastore e al cruin sotterraneo
- Degustazione di formaggi + light lunch con Roero Arneis DOCG
Un ingrediente dal profumo intenso, perfetto per arricchire tanti piatti.
€ 255
a persona
Incluso in questo pacchetto
- 1 notte con colazione
- Ricerca del tartufo tra boschi e Rocche
- Cena al Ristorante Marcelin con tartufo nero
- Formaggi nel cruin sotterraneo
Non incluso in questo pacchetto
- I trasferimenti da/alle diverse location
- Bevande durante pranzi/cene
- Extra in generale, e tutto quello non strettamente specificato alla voce "incluso"
Hidden Roero Tastes
1 notte + ricerca del tartufo + cena gourmet / €255 / a persona
Hidden Roero Tastes
1 notte + ricerca del tartufo + cena gourmet / €255 / a persona
