I weekend di Piacere Barbaresco: Ca' Moranda, Rinaldi

21 giornate di assaggi con i produttori nella chiesetta sede dell’Enoteca Regionale del Barbaresco per scoprire il Barbaresco DOCG e il suo territorio dalla voce di chi lo produce.

L’ospite

Sabato 11 ottobre saranno ospiti:

Ca’ Moranda

Immersa nelle Langhe, Patrimonio dell’Umanità, a Neviglie sorge l’azienda agricola Cà Moranda, una piccola realtà a conduzione strettamente famigliare, improntata da sempre nella produzione di uve.

Tre aggettivi per questa cantina: giovane, innovativa, sostenibile.

Nonostante l’effettiva età della cantina sia molto giovane, la famiglia vanta avi di Neive che producevano vino già alla fine del 1800; il primo fu il tris nonno Stefano, classe 1861, che con i cavalli portava le botti alle osterie di Alba; dopo lui il bis nonno Alfonso, ed ancora il nonno Pietro.

A condurre oggi l’azienda è la nipote Serena, con l’aiuto del padre Dino e della madre Anna.

L’energia utilizzata per la produzione viene interamente ricavata dal fotovoltaico.

Le nostre uve sono raccolte e selezionate a mano grappolo per grappolo e provengono da vigneti di proprietà che si estendono tra Neive e Neviglie.

La sostenibilità ambientale guida le scelte aziendali in vigna ed in cantina.

Pietro Rinaldi

L’azienda agricola Pietro Rinaldi produce vino dal 1920 da vigneti di qualità autoctone situati intorno alla cascina “Cichetta” di Alba.

L’azienda è ora seguita dalla figlia Monica e dal genero Paolo che ne hanno ampliato la produzione.

I vigneti sono lavorati nel rispetto della tradizione con mezzi meccanici ed evitando l’uso di diserbanti, mentre la cantina è attrezzata con tecnologia all’avanguardia, come vasche per la fermentazione a temperatura controllata.

L’evento

Ogni weekend ospiteremo 4 tra i produttori aderenti all’Enoteca (2 aziende per ogni giornata di degustazione) che accoglieranno il pubblico di appassionati per condurlo alla scoperta del Barbaresco DOCG e dei suoi Cru, un calice alla volta

Sta per iniziare un imperdibile viaggio attraverso il Barbaresco DOCG, il suo territorio e la tradizione che l’ha reso grande guidati dalla voce di chi lo produce in un contesto unico come la chiesa di San Donato che ci ospita.

La degustazione sarà arricchita dall’abbinamento con i prodotti tipici simbolo delle Langhe e ambasciatori delle eccellenze del nostro territorio in tutto mondo, per creare con il Barbaresco DOCG una sinergia di sapori unica.

Durante il weekend sarà possibile degustare il Barbaresco di due produttori diversi accompagnati dai prodotti di filiera.