Apè in vigna

Tra le dolci colline dell’Alto Monferrato, l’Apè in vigna dell’Agriturismo La Rossa è un invito a rallentare, immergersi nel paesaggio e lasciarsi guidare dai sensi.

Un’esperienza che unisce il gusto autentico dei prodotti locali, la semplicità conviviale della merenda sinoira e la bellezza di una vigna che si apre sull’orizzonte, tra silenzi e profumi d’estate.

Un aperitivo tra filari

Ogni sabato e domenica di giugno e luglio, il prato dell’agriturismo si trasforma in una terrazza rurale tra i vigneti, dove è possibile degustare i vini della casa – Dolcetto d’Ovada, Barbera del Monferrato – accompagnati da piatti semplici, genuini e stagionali.

Il contesto è quello dell’antica merenda piemontese, con assaggi caldi e freddi preparati secondo la tradizione contadina, serviti in un’atmosfera rilassata e conviviale.

Un momento pensato per staccare dalla routine, riscoprendo il valore della lentezza e la ricchezza di un paesaggio che racconta sé stesso in ogni calice.

L’agriturismo

La Rossa è una realtà familiare nata nel 1981, immersa in un anfiteatro naturale ricavato dalle fondamenta di un antico monastero, tra vigneti, orto, serra e prato collinare.

Qui tutto è coltivato, prodotto e cucinato con cura: dai ravioli fatti a mano alla faraona allevata in libertà, dalle uova fresche ai vini della casa, ogni elemento segue i ritmi della terra e rispecchia un’etica agricola profonda.

La gestione della famiglia Priarone, attenta e accogliente, fa di questo luogo un punto d’incontro tra ospitalità autentica, educazione rurale e esperienze sensoriali, in perfetta armonia con il paesaggio del Monferrato.