Parole di Langa: letture e sapori ai Döi Crutin

Presso il wine shop Doi Crutin di Neive si terrà un evento dedicato alla valorizzazione del territorio delle Langhe, attraverso un connubio tra parole e gusto.

Verrà proposto un aperi-pranzo ispirato alla cucina del territorio, in abbinamento ai vini di Cascina Fonda, serviti nel contesto accogliente e curato del locale nel centro del borgo antico del paese.

L’iniziativa nasce dalla collaborazione con l’Organizzazione di Volontariato Letture ad Alta Voce, sede di Torre Pellice, che accompagnerà il pubblico in un viaggio narrativo tra le colline, i vigneti, la cultura contadina e le tradizioni enogastronomiche della zona.

I testi scelti metteranno al centro il legame profondo tra la terra, il cibo e il vino, offrendo spunti di riflessione e immagini vive della vita langarola.

Alla scoperta dei vini di Cascina Fonda

Marco e Massimo Barbero hanno pensato a diverse tipologie di degustazione per scoprire i vini aziendali.

• Degustazione classica: 3 vini a scelta esclusi Alta Langa e Barbaresco → 15,00 €
• Degustazione tradizionale: 2 vini a scelta + Alta Langa o Barbaresco → 19,00 €
• Degustazione nobile: Alta Langa, Barbaresco e un altro vino a scelta → 26,00 €
• Degustazione Prestigiosa: Due Alta Langa, Barbaresco e un altro vino a scelta → € 30,00

I cocktails

I vini aziendali sono anche le basi per la creazione di cocktail tra cui:

• Aperitivo Doi Crutin: Brut Nature Spumante + grappa di Moscato + foglia di menta + scorza d’arancia € 7,00
• Aperitivo Cascina Fonda: Asti Spumante+ Nebbiolo + grappa di Moscato + scorza d’arancia →  7,00 €

In abbinamento è possibile scegliere il tagliere di salumi e formaggi selezionati al costo di 12,00 € e la torta di nocciole con gelato al costo di 7,00 €.