Cardelli: Porte Aperte in cantina per Natale, Capodanno, Epifania

Approfitta dei giorni delle festività natalizie per acquistare i vini del territorio. Un’ottima occasione per conoscere i produttori, arricchire la tua personale Cantina o fare un regalo sempre gradito!

La cantina Cardelli, fondata da Danilo Cardelli appena 6 anni fa, non vuole porsi come cantina della tradizione, ma come risultato della passione e dell’interesse di un giovane uomo, innamorato della sua terra natia: Albaretto Torre.

Pare che, in un passato neanche troppo remoto, gran parte dei terreni che circondano questo paese fossero coltivati a vite, e che poi quasi tutte le piantagioni siano state estirpate per far spazio ai noccioleti.

Rimane nella memoria dei locali quel Dolcetto che non mancava mai nelle case di campagna, genuino e poco pretenzioso, che ognuno produceva da se con piccoli appezzamenti di terra: questo l’obbiettivo di Danilo, che con l’aiuto della moglie Marika vuole dare nuova vita a questa memoria, con un vino d’altri tempi.

La visita

La famiglia Cardelli ti accoglie in quella che è, a tutti gli effetti, la loro casa, per coinvolgerti con passione e raccontarti lo sviluppo del loro lavoro.

La visita ha un costo di 10 euro a persona e parte con un breve tour degli spazi, accompagnato da una spiegazione delle loro scelte produttive.

Nella bella stagione una passeggiata in vigna permetterà al visitatore di osservare da vicino l’aspetto di una pianta sana e genuina, rispettata e salvaguardata in ogni sua stagione.

Il tour è poi seguito dalla degustazione dei loro prodotti, accompagnati da stuzzichini variabili con ingredienti locali(grissini, affettati, formaggio…).

Quando il clima lo permette, l’assaggio viene fatto nel dehor, con una magica vista sulle colline vitate dell’Alta Langa.

Perché prenotare?

Porte Aperte in Cantina è un’iniziativa molto amata da tutti i curiosi ed appassionati di vino. Per questo motivo riscuote sempre grande successo.

Considerata l’alta affluenza alla manifestazione, consigliamo di prenotare con almeno un giorno di anticipo.

Con la prenotazione, la cantina riuscirà a gestire al meglio la tua accoglienza ed eviterai di incappare nel rischio di non poter essere ricevuto.