Bassa Langa
La zona alla destra del fiume Tanaro, contraddistinta dai panorami ordinati e pettinati delle vigne. Le sue cime non superano i 600 m di altitudine e ospitano castelli, borghi e paesi al di sopra arroccati.
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Abbiamo chiesto a 3 chef di Langa di darci qualche consiglio per rendere questo rituale ancora più sfizioso.
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La stagione calda, con le sue belle giornate, è il periodo dell’anno in cui l’amore sfrenato per la tavola si può consolidare con una bella grigliata conviviale. Se siamo fortunati ci basterà raggiungere i nostri amici muniti di qualche birra, una bottiglia di vino e magari le salse adatte, una…
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