La Teca: pranzo di Pasqua

Il ristorante La Teca vi invita a degustare il suo menù per festeggiare Pasqua.

Menù

Entrèe di benvenuto

Tortino salato porri robiola e ricotta

Antipasto

Petto d’anatra con salsa all’arancia e verdurine alla julienne
Pera con cuore di gorgonzola, miele e noci e cialda croccante
Sformato di carciofi e la loro crema

Primo

Ravioli al basilico ripieni di burrata, con crema di asparagi e guanciale croccante

Secondo

Capretto nostrano aromatizzato al forno
Oppure
Cappello del prete brasato al barbera
Contorno di verdure

Dolce

Bombolone chantilly e fragole su ganache di cioccolato fondente
Piccola pasticceria pasquale