Tour con 5enso: Olfatto

Tour Con 5enso ti accompagna alla scoperta delle Langhe attraverso incontri, degustazioni e luoghi che raccontano il lavoro di chi vive queste colline ogni giorno.

Un modo unico per avvicinarti al territorio in modo semplice e consapevole, attraverso esperienze che coinvolgono i cinque sensi e ti permettono di conoscere da vicino persone, produzioni e tradizioni locali.

In questa edizione il protagonista è il contatto diretto con le materie prime e con chi le trasforma: dalle nocciole ai formaggi, dai prodotti di filiera corta ai liquori artigianali. Un percorso che ti porta tra aziende agricole, allevamenti e laboratori, per scoprire sapori, lavorazioni e storie che rendono uniche le Langhe.

Un viaggio tra produzioni locali, degustazioni e incontri autentici.

Tra noccioleti, fattorie e distillati

Dalla torre medievale di Albaretto alle colline della Sensovia, la giornata si sviluppa attraverso tappe che ti permettono di conoscere da vicino alcune delle eccellenze del territorio.

Cammini tra i paesaggi dell’Alta Langa, incontri chi coltiva e produce, visiti una fattoria con allevamento e caseificio e concludi l’esperienza con una degustazione sensoriale dedicata ai liquori artigianali.

Un itinerario pensato per chi ama scoprire il territorio attraverso il gusto, i racconti e il contatto diretto con le sue realtà più autentiche.

09:00 — Albaretto della Torre

Sali sulla torre medievale e inizi la giornata con una colazione a base di prodotti locali di filiera corta accompagnata da una bevanda calda.

10:00 — Merluzzo in Sensovia & Propi Bun

Percorri un tratto della Sensovia tra i paesaggi dell’Alta Langa. Durante il cammino fai tappa da Propi Bun, azienda produttrice di nocciole, per una degustazione di specialità a base di nocciola.

12:30 — Da Fabiana, Bossolasco

Alla fattoria da Fabiana vivi una cheese experience che comprende la visita all’allevamento di capre e pecore, l’ingresso al caseificio e una degustazione guidata di 8 formaggi.

14:30 — Ca’ Talin, Serravalle Langhe

Concludi il percorso con un’esperienza sensoriale dedicata ai distillati: 8 liquori abbinati a 8 prodotti della casa, in un percorso guidato della durata di circa un’ora e mezza.

Rientro

Al termine dell’esperienza rientri ad Alba con il servizio di trasporto oppure prosegui in autonomia.

Cosa è incluso

• Colazione con prodotti locali in torre medievale
• Esperienza lungo la SenSovia
• Visita a produttore di nocciole
• Cheese experience in fattoria con visita allevamento e caseificio
• Degustazione guidata di formaggi e distillati

Informazioni utili

• Spostamenti in autonomia
• Su richiesta è possibile aggiungere il servizio transfer, il costo varia in base al numero di partecipanti
• Prenotazione obbligatoria entro il 17 giugno 2026