Cisterna d’Asti — La Pergola Estate

Delicious tidbits of territory

A gourmet lunch curated by chef Fabio Tota and sommelier Laura Lercara. A flavor journey of discovery and enjoyment of the authentic flavors of Piedmont

from Sunday

16 June 2024

at 12:00

to Sunday

16 June 2024

at 16:00

Discover the Excellence of Piedmont: gourmet lunch and tasting at La Pergola Estate.

La Pergola Estate is pleased to invite you to the second event of the new season, a day of discovery and enjoyment of the authentic flavors of Piedmont.

A unique opportunity to enjoy an unforgettable food and wine experience, accompanied by outstanding chefs and fine wines.

A journey of flavors with Fabio Tota and Laura Lercara.

Lunch will be catered by chef Fabio Tota and sommelier Laura Lercara, who have designed a refined menu to enhance the combination of our estate wines and local excellence.

Get ready to enjoy delicacies made with selected ingredients in a perfect blend of tradition and innovation.

Program

12:00 Noon Tour of the winery.

1:00 pm Lunch with tasting.

3 p.m. Walk through the vineyards.

Menu

Appetizers

Blue cheese mousse with pink pepper, caramelized onions and Barbera pears paired with Terre Alfieri DOCG Arneis Superiore
Mixed crispy vegetables with anchovy sauce and crispy EVO oil paired with Piedmont DOC Grignolino

First courses

Tagliolini del Roero with vegetable ragout and burrata cheese paired with Terre Alfieri DOCG Nebbiolo Superiore

Dessert

Hazelnut mousse and Roero meliga cookie paired with two shades of Brachetto

(Including cover charge and water. Coffee and brandy are excluded)

Menu for the little ones (up to 9 years old)

Appetizers

Chicken salad

First courses

Gnocchetti with tomato sauce

Dessert

Apple pie
(Including cover and water)

During the day, you will have the opportunity to visit the winery and discover the secrets of our wine production, told by people who live their passion for the vineyard every day. Weather permitting, you can also enjoy a walk through the rows of vines, immersed in the beauty of our vineyards.

The Event Team

  • Enologist: Emanuele Bodda
  • Winemakers: Alessandra and Martina Bodda
  • Chef: Fabio Tota
  • Sommelier: Laura Lercara

Ingredients of excellence

Protagonists of the day will be:

  • Roero stone-ground semolina from Cascine Vittori
  • The tonda gentile trilobata hazelnut from the Virano Farm.

Accompanying these delicacies will be our best wines:

  • Terre Alfieri Arneis and Nebbiolo DOCG
  • Piedmont Grignolino
  • Brachetto in two versions

Organized by

Tenuta la Pergola

Begins

16 June 2024

at 12:00

Ends

16 June 2024

at 16:00

How to participate

40.00 € Lunch Menu

18.00 € Menu for the little ones (up to 9 years old)

Indirizzo: R2JC+FM Cisterna d'Asti AT, Italia

La Pergola Estate

R2JC+FM Cisterna d'Asti AT, Italia
Directions ↝

Tenuta la Pergola

Siamo un'azienda vitivinicola di Cisterna d'Asti Abbiamo circa 30 ettari di vigneto, coltiviamo e vinifichiamo i vini autoctoni del Monferrato e Roero: Barbera, Nebbiolo, Arneis e tanti altri tutti da scoprire Organizziamo visite in cantina e degustazioni accompagnate da stuzzichini prodotti da noi.  



  • 01 Mar 26 Oct

    Un tour con degustazione per godere dei panorami mozzafiato del Monferrato e dei suoi vini

    Canelli Outdoor & Sport

    E-BIKE tour colline monferrato -eventi

  • 29 Mar 01 May

    La grande manifestazione che, nel parco del Castello di Pralormo, annuncia la primavera con la straordinaria fioritura di oltre 130.000 tulipani e narcisi

    Pralormo Fairs & Festivals

    Messer Tulipano

  • 05 Apr 06 May

    Una giornata di completo relax tra le colline delle Langhe accompagnata da cesto da picnic colmo di prelibatezze locali

    Monforte d’Alba Food & Wine

    picnic big benches - eventi

  • 19 Apr 04 May

    In mostra alla Reggia di Venaria le collezioni della Genova dei Dogi con i capolavori di Rubens, Van Dyck, Gentileschi e Reni

    Venaria Reale Exhibitions


  • 19 Apr 05 May

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    Asti Outdoor & Sport


  • 19 Apr 05 May

    Visita guidata al centro storico di Alba: città antica, rivela il suo fascino nella suggestione delle numerose torri e case, elementi superstiti di un sistema urbano millenario

    Alba Outdoor & Sport


  • 21 Apr 25 Apr

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  • 22 Apr 24 Apr

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    Asti Exhibitions


  • 22 Apr 27 Apr

    Le opere esposte, realizzate in stile geometrico con linee marcate e colori intensi, offrono una visione personale del percorso doloroso di Cristo

    Asti Exhibitions

    Chiesa di San Martino-eventi

  • 22 Apr 27 Apr

    Un viaggio affascinante tra pennellate di luce e colori vibranti per immergersi nella bellezza senza tempo dell’Impressionismo a Mondovì

    Mondovì Exhibitions


  • 22 Apr 27 Apr

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  • 23 Apr 28 Apr

    La mostra “Giro di posta” a Torino esplora le corrispondenze di Primo Levi, riflettendo su memoria, Europa e dialoghi post-bellici

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