Roero

A Montà d’Alba, questa azienda agricola a conduzione familiare è certificata biologica dal 1997. La produzione è da sempre orientata al rispetto della terra e alla salute del consumatore.

In cantina nascono alcuni dei vini tipici del Roero, tra cui Nebbiolo, Barbera, Roero e Roero Arneis. I vigneti si estendono su colline ripide, caratterizzate dalla presenza di numerosi ciabot, che puoi scoprire durante le passeggiate proposte dall’azienda.

Tra le attività trovi la visita con degustazione in cantina e la passeggiata guidata con degustazione nel ciabot: due modi per avvicinarti ai vini, alla realtà aziendale e alle tradizioni del Roero.

Una piccola realtà del Roero, dove le capre vengono allevate allo stato semibrado per produrre formaggi di alta qualità.

Il lavoro segue un ciclo naturale, rispettoso degli animali e dei prodotti, dimostrando che un’agricoltura poco impattante può esistere e trovare un equilibrio concreto con l’ambiente.

Prati stabili e pascoli diventano così parte essenziale di questo equilibrio: tra natura ed esseri umani, tra rispetto dell’ambiente e produzione di reddito, tra mondo selvatico e saperi millenari. Sono elementi importanti della cultura, dell’identità e dei paesaggi delle comunità locali.

Tra le proposte trovi la passeggiata con il pastore e degustazione e il laboratorio sul formaggio, pensati per avvicinarti alla vita dell’azienda, agli animali e al lavoro che dà forma ai prodotti.