Bassa Langa
La zona alla destra del fiume Tanaro, contraddistinta dai panorami ordinati e pettinati delle vigne. Le sue cime non superano i 600 m di altitudine e ospitano castelli, borghi e paesi al di sopra arroccati.
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Stragood è un’azienda a conduzione familiare attiva da anni nel settore della cucina itinerante. Dispone di due food truck neri completamente attrezzati e personalizzabili.
L’azienda propone una somministrazione prevalentemente piemontese, affiancata da una cucina polivalente e flessibile, capace di adattarsi a diverse tipologie di eventi e richieste. Abbiamo esperienza anche nella preparazione di piatti tipici della tradizione come agnolotti al plin e vitello tonnato ecc…
Stragood è strutturata per gestire in modo efficace e veloce sia grandi numeri, sia eventi più contenuti, garantendo sempre qualità e organizzazione.
Tra i prodotti principali spiccano panini artigianali realizzati con un mix di farine e lievito madre, con una lievitazione di 48 ore e cottura ultimata sul posto davanti al cliente. Le farciture includono hamburger di Fassona, pulled pork e pancetta cotta al vino Barolo.
Completano l’offerta le polpette di vitello piemontese, servite con diverse salse, tra cui pomodoro fresco e crema al Castelmagno DOP.
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