Alta Langa
La zona confinante con la Liguria, le sue quote raggiungono i 750 m di altitudine. E' l'area più boschiva, rustica e meno nota delle Langhe. Qui si coltiva la rinomata nocciola "Tonda Gentile delle Langhe".
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![menu-di-natale-2024]( "menu-di-natale-2024")
Il menu delle Feste in un viaggio tra tradizione e creatività.
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Passeggiare tra le vigne è qualcosa di veramente suggestivo, specialmente in autunno, quando le colline si colorano di rosso, arancione e giallo. È uno spettacolo fatto di colori, profumi di mosto e atmosfere mozzafiato. E quale modo migliore per immergersi appieno nell’esperienza se non con una bella…
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![Sergio Abbona - Cà Neuva]( "Sergio Abbona")
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La questione dell’utilizzo del legno nella vinificazione è un argomento senza fine. Generalmente l’utilizzo della botte nell’invecchiamento dei vini aggiunge importanti componenti aromatiche, oltre che di sapore e colore. Però, quando si opta per un invecchiamento in legno bisogna prendere in considerazione diversi fattori, quali tipo, dimensione, età…
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![Bel Colle Degustazione]( "Bel Colle Degustazione")
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![Cobs of juicy ripe corn in the field close-up. A man’s hand checks the corn. The most important agricultural crop in the world. Corn harvesting.]( "Cobs of juicy ripe corn in the field close-up. A man’s hand checks the corn. The most important agricultural crop in the world. Corn harvesting.")
Questa è la storia di come il mais è diventato meliga, di come quella meliga sia diventata l'ingrediente di una “pasta” tipica della zona del cuneese
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![Antiche Cascine]( "Antiche Cascine")
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![Comuni Dolcetto d'Alba DOC]( "res_DolcettoAlbaDOC")
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Panoramica dei migliori eventi durante il weekend di Ferragosto nelle Langhe, Roero e Monferrato
