Alta Langa
La zona confinante con la Liguria, le sue quote raggiungono i 750 m di altitudine. E’ l’area più boschiva, rustica e meno nota delle Langhe. Qui si coltiva la rinomata nocciola “Tonda Gentile delle Langhe”.
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![Yoga in terrazza]( "Yoga in terrazza")
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San Valentino è alle porte, un'occasione speciale per celebrare l'amore e la passione attraverso la scelta di un buon vino.
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L’inverno del 1944-1945 è gelido nelle Langhe, il fuoco del camino non basta a riscaldare le giornate pungenti di dicembre. La speranza di un trionfo primaverile da sola non può ravvivare lo spirito di chi ha visto i propri compagni perire a decine.
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Il menu delle Feste in un viaggio tra tradizione e creatività.
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Passeggiare tra le vigne è qualcosa di veramente suggestivo, specialmente in autunno, quando le colline si colorano di rosso, arancione e giallo. È uno spettacolo fatto di colori, profumi di mosto e atmosfere mozzafiato. E quale modo migliore per immergersi appieno nell’esperienza se non con una bella passeggiata tra…
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![Sergio Abbona - Cà Neuva]( "Sergio Abbona")
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La questione dell’utilizzo del legno nella vinificazione è un argomento senza fine. Generalmente l’utilizzo della botte nell’invecchiamento dei vini aggiunge importanti componenti aromatiche, oltre che di sapore e colore. Però, quando si opta per un invecchiamento in legno bisogna prendere in considerazione diversi fattori, quali tipo, dimensione, età e tostatura…
