Alba — piazza pertinace

Scarti d’autore: Andrea Segrè

Incontri che promuovono una nuova consapevolezza condivisa sul valore del cibo: una lectio magistralis dedicata allo spreco alimentare e alle strategie per contrastarlo

from Saturday

21 November 2026

at 10:00

to Saturday

21 November 2026

at 12:00

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L’evento

Il Mercato della Terra di Alba in Piazza Pertinace diventa luogo di incontro tra arte, comunità e sostenibilità grazie a “Scarti d’Autore”, il progetto ideato da UnTerritorio ETS.

L’iniziativa promuove una nuova consapevolezza condivisa sul valore del cibo, mettendo al centro il cibo come bene comune: non solo nutrimento, ma esperienza sociale e culturale, diritto di tutti e strumento di relazione tra persone e territori.

“Scarti d’autore” è un invito a guardare agli scarti non come fine, ma come inizio: materia viva capace di generare relazioni, consapevolezza e nuove forme di comunità.

Un progetto che intreccia arte, territorio e responsabilità collettiva, facendo del Mercato della Terra di Alba un laboratorio permanente di sostenibilità culturale e ambientale.

Andrea Segrè

In occasione della Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti (SERR), il docente di Economia circolare e politiche per lo sviluppo sostenibile dell’Università di Bologna concluderà il progetto con una lectio magistralis dedicata allo spreco alimentare e alle strategie per contrastarlo.

L’intervento è in attesa di conferma.

Il progetto

Questo progetto è pensato con un ricco calendario che terminerà nel mese di novembre.

Il progetto coinvolge attivamente i produttori del mercato e la comunità locale in un ciclo di incontri da marzo a novembre 2026.

Ogni appuntamento, della durata di circa un’ora, prevede attività artistiche e performative, laboratori creativi, momenti di racconto e approfondimento tra arte e scienza, affiancati da strumenti concreti di sensibilizzazione come kit antispreco e un vademecum per la gestione degli scarti.

Gli incontri si svolgeranno in Piazza Pertinace, immersi nel Mercato della Terra, e vedranno protagonisti i produttori, invitati a raccontare le proprie realtà e il proprio lavoro in dialogo con artisti e conduttori delle attività creative.

Scarti d’Autore è un progetto di UnTerritorio ETS realizzato in collaborazione con AICA – Associazione Internazionale per la Comunicazione Ambientale, il Comitato del Mercato della Terra di Alba e Turismo in Langa, grazie al contributo di Fondazione CRC, con il sostegno del Comune di Alba, dell’Ente Turismo Langhe Monferrato Roero, della Confederazione Italiana Agricoltori, di Coldiretti e dell’Associazione San Giovanni di Alba.

Organized by

Turismo in Langa

Begins

21 November 2026

at 10:00

Ends

21 November 2026

at 12:00

How to participate

Ingresso libero e aperto a tutti.

In caso di maltempo, le attività saranno ospitate nello Spazio San Giovanni – Chiostro della Chiesa di San Giovanni, sempre in Piazza Pertinace.

Gli incontri inizieranno alle ore 10:00 e sono ad ingresso libero, senza necessità di prenotazione.

Contacts

Website ↝info@unterritorio.it Tel: +39 333 113 8529

Indirizzo: Piazza Elvio Pertinace, Alba, CN, Italia

Turismo in Langa

Dal 1988 l’obiettivo dell’Associazione Turismo in Langa è quello di valorizzare le bellezze del territorio, assecondandone l’inevitabile vocazione turistica. Nel corso degli anni abbiamo lavorato con impegno e passione, in stretta collaborazione con le amministrazioni pubbliche, con volontari e produttori, per la valorizzazione del territorio. Anche noi, così, possiamo dire d’aver contribuito a rendere le Langhe celebri in tutto il mondo per il turismo enogastronomico, ma soprattutto per il loro straordinario patrimonio paesaggistico e culturale, per i castelli, i musei e per le tante iniziative. Oggi l’impegno di Turismo in Langa continua, sospinto dai successi ottenuti in questi anni: insieme a soci e collaboratori, non ci stanchiamo di immaginare nuovi itinerari e ideare eventi e manifestazioni innovative.

info@turismoinlanga.it | T: +39 0173 364 030 |