Nocciola Tasting Experience

Anche se apparentemente possono sembrare simili, le nocciole sono molto diverse tra loro.

Le “Nocciola Tasting Experience”, tenute da un tecnologo alimentare di grande esperienza, in italiano e in inglese, prevedranno l’approfondimento delle caratteristiche di nocciole di provenienze diverse, per dimostrare le proprietà superiori della “Nocciola Piemonte IGP delle Langhe”.

Coltivata in un’area collinare circoscritta e particolarmente vocata, svelando profili sensoriali e aromi unici di un prodotto di eccezionale qualità, utilizzato dalle migliori pasticcerie, gelaterie, cioccolaterie e ristoranti, in Italia e nel Mondo.

L’attività prevede, oltre alla narrazione, la degustazione guidata e l’omaggio di un sacchetto di nocciole.

Nocciola Tasting Experience è un’iniziativa dell’Ente Fiera della Nocciola e Prodotti Tipici dell’Alta Langa.

Il biglietto di ingresso al Mercato mondiale del tartufo è incluso nell’acquisto di questo laboratorio.

Indirizzo: Sala Beppe Fenoglio, Alba, CN, Italia