In cucina con i custodi della tradizione è un viaggio nella tradizione piemontese tra sapori autentici, storie e gesti tramandati nel tempo, a cura di Chiara Nervo in collaborazione con Gazzetta d’Alba e Novelab.
Ogni appuntamento sarà accompagnato da un custode della tradizione che proporrà tre ricette tipiche della tradizione culinaria piemontese.
1° incontro domenica 22 febbraio con la custode Maria Marchisio.
Prepareremo insieme:
- uova Ripiene
- gnocchi al sugo di mamma Giovanna
- salame alla marmellata
A fine del laboratorio una piccola merenda sinoira per condividere e gustare insieme ciò che si è preparato.
È possibile iscriversi all’intero percorso oppure ai singoli laboratori.
Organized by
Novelab
Begins
22 February 2026
Ends
22 February 2026
How to participate
Prenotazione obbligatoria, posti limitati.
50,00 € a persona, quota di partecipazione al laboratorio
120,00 € a persona sconto per iscrizione ai 3 laboratori
Tariffa agevolata per i soci della cooperativa sociale di comunità Tessì IS
Gli altri appuntamenti si terranno in data: 29 marzo e 26 aprile
Indirizzo: Novelab | Community hub in langa | Coop.soc. di comunità Tessì IS, Piazza Vittorio Emanuele Il, Novello, CN, Italia
Novelab | Community hub in langa
Novelab | Community hub in langa | Coop.soc. di comunità Tessì IS, Piazza Vittorio Emanuele Il, Novello, CN, Italia
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Novello
Novello è un bel paesino di poche case appollaiate sulla collina. Il suo castello, in stile neogotico, domina la rocca.
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