€60

per Person

Degustazione e pranzo al Fosco Bistrot by Salvano

Degustazione Vini + Pranzo

Un viaggio tra vino e cucina dove la visita in Cantina Salvano si conclude a tavola, con i sapori del territorio esaltati dai calici del Fosco Bistrot by Salvano

L’esperienza inizia con una visita guidata alle Cantine Salvano: scoprirai i segreti della vinificazione, la filosofia di questa storica realtà vitivinicola e il cuore dei loro vini, frutto di un lavoro di più generazioni tra i vigneti di Diano d’Alba.

Al termine della visita, si sale al piano sopra dove c’è il Fosco Bistrot, il ristorante nato all’interno della cantina e dedicato al vino più rappresentativo della casa.

Cosa comprende il menù

Battuta di Fassona al coltello
Tartrà ai porri con crema al Grana Padano
Tajarin ai 40 tuorli con ragù di salsiccia
Guancia di vitello al Barolo con contorno di stagione
Bonet

Price

€60 per Person

Duration

2.00 hours

Il pranzo

Tradizione che sa di casa, Un menù che parla la lingua del territorio

Il pranzo

Tradizione che sa di casa

Un percorso che racconta il Piemonte attraverso i suoi sapori più autentici, dove ogni portata è un omaggio alla cucina delle Langhe e alla qualità delle materie prime del territorio.