Dei Bersaglieri: menù di Natale

Il ristorante albergo Dei Bersaglieri è lieto di invitarvi a trascorrere il Natale con famiglia e amici degustando il menù pensato appositamente per le vostre feste.

Menù

Antipasti

Semolini dolci e salame nostrano
Fricassata di polenta ai porri
Budino di topinambur con una leggera bagna cauda
Carne cruda alla langarola
Insalata di bollito in salsa tonnata con cipolle caramellate

Primi

Risotto di zucca, curcuma e crema di parmigiano
Tagliatelle al ragù di Langa con salsiccia di Bra

Secondi

Stracotto di maiale al vino bianco e verdure
Arrosto di Fassona alla nocciola con contorni

Dolci

Tronchetto di Natale
Semifreddo all’arancia
Frutta fresca e secca