Cascina Gramolere: Porte Aperte in Cantina per la Fiera del Tartufo

Ritorna la rinomata Fiera dedicata al Tartufo Bianco con un formula rinnovata e rispondente alle norme di prevenzione e tutela della salute.
Per l’occasione i produttori ti accoglieranno nelle loro Cantine dove potrai scoprire i processi produttivi, degustare ed acquistare direttamente i loro vini.

A Cascina Gramolere l’esperienza del vino può essere una full immersion nel lavoro del viticoltore.

La visita

Se il tempo lo permette, la visita inizia con un giro nelle vigne, tutte raccolte intorno alla cascina. Qui Claudio racconta come si eseguono i lavori nei filari.

Dopodiché, ci si sposta in cantina.

Nella parte vecchia, costruita probabilmente intorno al 1925, ci sono i locali di invecchiamento, dove riposano il Barolo e il Barbera, rigorosamente in botti grandi, prima di essere imbottigliati.

Ci si sposta poi nella parte nuova per visitare i locali di vinificazione. E’ qui che viene portata l’uva appena vendemmiata e dove viene spiegato come nasce il vino: dalla diraspatura fino all’imbottigliamento, passando attraverso le fasi di fermentazione, travaso e invecchiamento.

La visita prosegue con la degustazione.

La saletta adibita all’assaggio è arredata in stile langarolo, semplice ma caldo: un tavolone in legno massiccio, un grande camino su uno dei lati, e tante bottiglie storiche.

Insieme ai vini, a seconda della tipologia di visita scelta, Claudio porta in tavola prodotti locali, quali formaggi, salumi, stuzzichini golosi e pane casareccio.

Tipologia di visita

Estesa →  10 € a persona

Degustazione dei vini con aperitivo di prodotti locali, quali salumi, formaggi e stuzzichini, con visita alla cantina e ai vigneti.

Informazioni utili

Lingue parlate

Italiano, francese e inglese.

Parcheggio

L’ampio spiazzo della cascina può accogliere mini-bus da 20 persone.

Prezzi di vendita in cantina

• Barolo DOCG 20,00 €
• Barbera d’Alba DOC 7,00 €
• Dolcetto d’Alba DOC 5,00 €
• Rosato Isabella 5,00 €

Spedizioni

E’ possibile acquistare i vini in cantina e richiedere la spedizione al proprio domicilio. Le spedizioni si effettuano in tutto il mondo.

Perché prenotare?

Porte Aperte in Cantina è un’iniziativa molto amata da tutti i curiosi ed appassionati di vino. Per questo motivo riscuote sempre grande successo.

Considerata l’alta affluenza alla manifestazione, consigliamo di prenotare con almeno un giorno di anticipo.

Con la prenotazione, la cantina riuscirà a gestire al meglio la tua accoglienza ed eviterai di incappare nel rischio di non poter essere ricevuto.