Terroir Dogliani

La Bottega del Vino di Dogliani presenta Terroir Dogliani 2025, due giorni di degustazioni e seminari che accompagnano la presentazione delle nuove annate del Dogliani DOCG Superiore 2023 e Classico 2024, il vino che racchiude in sé l’identità e la storia di questa parte di Langa.

Domenica 8

10:30 Accoglienza ospiti

11.00 Masterclass

Fenomenologia di un vino irrequieto: la trasformazione del racconto del Dogliani e del dolcetto nel tempo

Il vino è sempre storia di un luogo, della sua gente, del ruolo sociale e politico che ha avuto e che è mutato nel tempo.

Attraverso questo viaggio cambiano anche le narrazioni: quattro vini per raccontarle.

13:00 Light Lunch

Light Lunch a cura di Osteria Battaglino

14:00 Talk Rompere la gabbia di una narrazione

Dogliani e il grande dolcetto, relegato ai margini da una narrativa di parte. Voci diverse per pensare a nuovi modi di raccontarlo.

16:30 Il Dolcetto tra essere e dover essere

Il contrasto di questo vino fra la sua anima e gli spazi commerciali che gli vengono lasciati.
Lo sguardo di produttori che non si vogliono arrendere.

18:30 Musica in giardino

Aperitivo e concerto del duo MEDITERRAE, jazz contemporaneo, composto da Andrea Fontanive (Basso/Contrabbasso) e Carlo Peluso (Piano).

20:30 La cena: Osteria Bertaina

Una cena sotto i portici di Piazza Maggiore con i piatti di Claudio Manoni e vini dei produttori della Bottega del Dogliani.
Prenotazione necessaria: 0174 330396

Lunedì 9

10:30 Accoglienza ospiti

11:00 Masterclass

Le annate Superiore 2023 e Classico 2024 nelle zone del Dogliani Docg.

13:00 Light Lunch

Light Lunch a cura di Osteria Battaglino.

14:00 Masterclass

Retrospettiva Dogliani: le annate 2018 e 2013

16:00 Masterclass Il vino giusto… quale?

Dialettica fra l’anima del vino e del dolcetto sulle tavole di oggi. Tre assaggi e sei vini a confronto.

19:00 Talk Il Dogliani degli altri

Idee per un nuovo racconto del Dogliani fatto da produttori fuori zona che hanno scelto questo territorio per coltivare dolcetto.