Hill Barolo

Anche quest’anno la Cantina Comunale presenterà la nuova annata del Barolo di La Morra con Hill Barolo, l’evento enogastronomico suddiviso questa volta in due incontri: sabato 30 Giugno e domenica 1 Luglio.

Si potrà godere di ottimo cibo, ma sarà il Barolo 2014 di La Morra, nelle sue varie espressioni territoriali e interpretazioni dei produttori stessi, a fare da padrone.

Grandi vini, grandi piatti, una vista mozzafiato e bella musica!

Per tutta la durata della serata, il pubblico sarà intrattenuto da musica dal vivo.

Ospite d’eccezione per quest’anno: il Re degli spumanti, lo Champagne 

Grande protagonista della serata sarà ovviamente il Barolo di La Morra dell’ultima annata uscita – la 2019- che sarà affiancato dallo Champagne di quattro produttori della Montaigne de Reims, presenti alla serata: Les Monts Fournois, Tellier, Huré Frères e Bérêche et Fils.

Da abbinare a questi due vini, fra i più grandi al mondo, non potevamo non scegliere dei piatti eccellenti!

Il Melograno, un ottimo catering locale, proporrà diversi piatti, ordinabili singolarmente, che spazieranno dalla tradizione piemontese a piatti gourmet perfetti per l’abbinamento a Barolo e Champagne.

Sarà una cena informale (no servizio al tavolo), senza prezzo fisso, si paga ciò che si consuma.

Menù

Antipasti

Tortino di melanzana, pomodoro Siccagno, burrata e olio al basilico
Vitello Tonnato al punto rosa, salsa ai capperi di Pantelleria
Pan brioche, salmone marinato al gin e aneto, panna acida

Primi

Raviolo del plin al fondo bruno
Tortello di seirass, menta e borraggine profumati al burro nocciola

Secondo

Hamburger di fassona, Raschera e cipolle candite

Dolci

Cremoso al cioccolato bianco, mango e frutto della passione
Cremoso alla nocciola

La musica che accompagnerà la serata sarà quella dei migliori DJ di Langa e Roero,i mitici Tuttafuffa!

In piazza ci sarà una bellissima struttura che garantirà l’evento anche in caso di pioggia.