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Visita e degustazione Gianni Doglia

La famiglia Doglia ti guida alla scoperta delle sue etichette.

Si parte da una visita ai locali di vinificazione e affinamento, per conoscere come vengono prodotti i vini.

Al termine, ci si sposta presso la sala degustazione, un ambiente colorato e allegro che riporta il lavoro in vigna sulle sue pareti, illustrate dall’artista castagnolese Picatto.

La degustazione

La degustazione prevede l’assaggio di 5 vini accompagnati da salumi e formaggi.

Il produttore ti proporrà un percorso che descrive al meglio le identità del Monferrato.

Avrai quindi modo di assaggiare il Grignolino d’Asti, il Ruchè e due tipologie di Barbera: la Barbera d’Asti Bosco Donne, la più giovane, che stupisce per la sua freschezza e per gli intensi profumi di frutta, e la Barbera d’Asti Superiore Genio, dedicata al nonno di Gianni e Paola e prodotta con le uve di viti antiche.

Per terminare in dolcezza, non può mancare il Moscato d’Asti La Giostrina che viene prodotto da uve di vigne di circa 30 anni che si trovano a pochi metri dalla cantina. Preparati, il tuo olfatto sarà inebriato da un caleidoscopio di profumi.

Se desiderassi assaggiare altri vini rispetto a quelli consigliati, i Doglia ti daranno l’opportunità di farlo.

Le etichette prodotte

• Moscato d’Asti DOCG
• Moscato d’Asti DOCG Casa di Bianca
• Grignolino d’Asti DOC
• Barbera del Monferrato DOC
• Barbera d’Asti DOCG
• Barbera d’Asti DOCG Bosco Donne
• Barbera d’Asti DOCG Superiore Genio
• Monferrato Rosso DOC Merlot
• Nizza DOCG