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Santo Stefano Roero — Azienda Agricola Francesco Rosso

Francesco Rosso: Porte Aperte in Cantina per Ferragosto

L'azienda Francesco Rosso nasce con la connotazione attuale nel 2001, ma alle sue spalle ha una storia di persone strettamente legate a questo territorio ed alla viticoltura

from Friday

12 August 2022

at 11:00

to Monday

15 August 2022

at 18:30

Perché non trascorrere un Ferragosto alternativo con parenti o amici visitando una cantina e degustando i vini del territorio? Un’occasione per scoprire le numerose etichette locali, scambiando quattro chiacchiere con il produttore.

L’azienda Francesco Rosso nasce con la connotazione attuale nel 2001, ma alle sue spalle ha una storia di familiari strettamente legate a questo territorio ed alla viticoltura.

La Cantina si raggiunge percorrendo le strade panoramiche che conducono a Santo Stefano Roero, un territorio caratterizzato da piccoli paesi e dalle scenografiche Rocche del Roero.

Ad accogliere i visitatori Francesco e Maria Rosso, i titolari che curano l’accoglienza accompagnando gli ospiti nella visita e nella degustazione della produzione aziendale.

È possibile scegliere tra tre tipologie di degustazione

La degustazione si svolge nella cascina storica anni ’30 di proprietà della famiglia di Francesco e può svolgersi all’aperto, in barricaia o nell’apposita sala degustazione.

ALLA SCOPERTA DI FRANCESCO ROSSO → 18€

assaggio di 5 vini di produzione + tagliere misto in abbinamento

LA CILIEGINA SULLA TORTA → 23€

assaggio di 5 vini di produzione + tagliere misto in abbinamento + calice di passito con torta di nocciole

PRANZO DEGUSTAZIONE → 42€

4 piatti tipici della tradizione piemontese + tajarin + torta di nocciole + degustazione di 4 vini.

Il Roero: un territorio in grado di regalare specifiche eccellenze

Uno dei vitigni più rappresentativi dell’Azienda è il nebbiolo, presente nelle versioni Nebbiolo d’Alba DOC, Nebbiolo d’Alba DOC Superiore Bastianetto, Roero DOCG ‘Nciarmà e Roero DOCG Riserva.

Il Roero DOCG, affinato almeno 18 mesi in barrique e tonneau, si presenta complesso e intenso con sentori di viola, composte di frutta rossa e spezie.

Per la sua struttura importante è ottimo con selvaggina, arrosti, stracotti e brasati.

Dalla Vigna Cà d’Dreja, letteralmente Casa d’Andrea, si ricavano il Roero Arneis, la Barbera ed il Nebbiolo.

Il Roero Arneis è inoltre prodotto dalla vigna Bastianetto di sei anni d’età e dalla vigna Suere ubicata a Montà d’Alba.

Da quest’ultima si ricavano anche il  Sauvignon ed il Nebbiolo.

L’azienda si dedica inoltre alla coltivazione e vendita di frutta e verdura: fragole, peperoni e della nocciola tonda e gentile delle Langhe.

La visita in Cantina

La vigna Cà d’Dreja, posta a 500 metri dalla Cantina, permette, tempo permettendo, di svolgere una passeggiata panoramica lungo un sentiero sterrato facilmente percorribile a piedi o in mountain-bike.

Qui  si introducono la storia aziendale, il territorio e come esposizione ed elementi naturali influenzano la resa dei vini.

Il lavoro in vigna viene svolto direttamente dai titolari attraverso trattamenti sostenibili nel rispetto della natura e del consumatore.

La visita continua nei locali di vinificazione ed affinamento dove è possibile assaggiare direttamente i vini dalla botte e visitare la barricaia.

Qui nei barriques e nei tonneaux di diverso passaggio maturano il Nebbiolo, la Barbera ed il Passito, per un periodo necessario al vino per armonizzare le sue componenti.

Orari di visita e degustazione

Al fine di organizzare al meglio la degustazione e l’accoglienza degli ospiti, sono disponibili le seguenti fasce orarie, all’interno delle quali è possibile effettuare la prenotazione.

  • 11:00
  • 14:00
  • 16:30

Perché prenotare?

Porte Aperte in Cantina è un’iniziativa molto amata da tutti i curiosi ed appassionati di vino. Per questo motivo riscuote sempre grande successo.

Considerata l’alta affluenza alla manifestazione, consigliamo di prenotare con almeno un giorno di anticipo.

Con la prenotazione, la cantina riuscirà a gestire al meglio la tua accoglienza ed eviterai di incappare nel rischio di non poter essere ricevuto.

Organized by

Francesco Rosso

Begins

12 August 2022

at 11:00

Ends

15 August 2022

at 18:30

How to participate

E- possibile scegliere tra tre tipologie di degustazione:

  • 18,00 € alla scoperta di Francesco Rosso
  • 23,00 € la ciliegina sulla torta
  • 42,00 € pranzo degustazione

Orari di visita e degustazione

  • 11:00
  • 14:00
  • 16:30

La prenotazione è gradita e fortemente consigliata.

Indirizzo: Rosso Francesco vini, Santo Stefano Roero, CN, Italia

Rosso Francesco vini, Santo Stefano Roero, CN, Italia
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Francesco Rosso

L'Azienda Agricola Rosso Francesco è una giovane azienda che vuole improntare la propria attività privilegiando il settore della viticoltura. Nasce nel 2001 ma è la continuità di molte generazioni che hanno dedicato l'intera vita all'agricolatura nel territorio del Roero. Tra i vini più rappresentativi: il Nebbiolo presente nelle versioni Nebbiolo d’Alba DOC, Nebbiolo d’Alba DOC Superiore Bastianetto, Roero DOCG ‘Nciarmà e Roero DOCG Riserva. Possibilità di visite, degustazioni guidate ed acquisti diretti in Cantina.