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Santo Stefano Roero — Azienda Agricola Francesco Rosso

Francesco Rosso: Porte Aperte in Cantina per la Fiera del Tartufo

L'azienda Francesco Rosso nasce con la connotazione attuale nel 2001, ma alle sue spalle ha una storia di persone strettamente legate a questo territorio ed alla viticoltura

from Saturday

07 November 2020

at 09:00

to Sunday

08 November 2020

at 21:00

Ritorna la rinomata Fiera dedicata al Tartufo Bianco con un formula rinnovata e rispondente alle norme di prevenzione e tutela della salute.

Per l’occasione i produttori ti accoglieranno nelle loro Cantine dove potrai scoprire i processi produttivi, degustare ed acquistare direttamente i loro vini.

L’azienda Francesco Rosso nasce con la connotazione attuale nel 2001, ma alle sue spalle ha una storia di familiari strettamente legate a questo territorio ed alla viticoltura.

La Cantina si raggiunge percorrendo le strade panoramiche che conducono a Santo Stefano Roero, un territorio caratterizzato da piccoli paesi e dalle scenografiche Rocche del Roero.

Ad accogliere i visitatori Francesco e Maria Rosso, i titolari che curano l’accoglienza accompagnando gli ospiti nella visita e nella degustazione della produzione aziendale.

È possibile scegliere tra due tipologie di degustazione

La degustazione si svolge nella cascina storica anni ’30 di proprietà della famiglia di Francesco e può svolgersi all’aperto, in barricaia o nell’apposita sala degustazione.

  • Degustazione 3 vini → 10,00 €
    Roero Arneis DOCG, Nebbiolo d’Alba DOC, Barbera d’Alba DOC
  • Degustazione 5 vini → 15,00 €
    Roero Arneis DOCG, Nebbiolo d’Alba DOC, Nebbiolo d’Alba Superiore DOC, Barbera d’Alba DOC, Roero DOCG

Le degustazioni sono accompagnate da un assaggio di formaggi e prodotti tipici locali.

Il Roero: un territorio in grado di regalare specifiche eccellenze

Uno dei vini più rappresentativi dell’Azienda è il Nebbiolo, presente nelle versioni Nebbiolo d’Alba DOC, Nebbiolo d’Alba DOC Superiore Bastianetto, Roero DOCG ‘Nciarmà e Roero DOCG Riserva.

Il Roero DOCG, affinato almeno 18 mesi in barrique e tonneau, si presenta complesso e intenso con sentori di viola, composte di frutta rossa e spezie.

Per la sua struttura importante è ottimo con selvaggina, arrosti, stracotti e brasati.

Dalla Vigna Cà d’Dreja, letteralmente Casa d’Andrea, si ricavano il Roero Arneis, la Barbera ed il Nebbiolo.

Il Roero Arneis è inoltre prodotto dalla vigna Bastianetto di sei anni d’età e dalla vigna Suere ubicata a Montà d’Alba.

Da quest’ultima si ricavano anche il  Sauvignon ed il Nebbiolo.

L’azienda si dedica inoltre alla coltivazione e vendita di frutta e verdura: fragole, peperoni e della nocciola tonda e gentile delle Langhe.

La visita in Cantina

La vigna Cà d’Dreja, posta a 500 metri dalla Cantina, permette, tempo permettendo, di svolgere una passeggiata panoramica lungo un sentiero sterrato facilmente percorribile a piedi o in mountain-bike.

Qui  si introducono la storia aziendale, il territorio e come esposizione ed elementi naturali influenzano la resa dei vini.

Il lavoro in vigna viene svolto direttamente dai titolari attraverso trattamenti sostenibili nel rispetto della natura e del consumatore.

La visita continua nei locali di vinificazione ed affinamento dove è possibile assaggiare direttamente i vini dalla botte e visitare la barricaia.

Qui nei barriques e nei tonneaux di diverso passaggio maturano il Nebbiolo, la Barbera ed il Passito, per un periodo necessario al vino per armonizzare le sue componenti.

Perché prenotare?

Porte Aperte in Cantina è un’iniziativa molto amata da tutti i curiosi ed appassionati di vino. Per questo motivo riscuote sempre grande successo.

Considerata l’alta affluenza alla manifestazione, consigliamo di prenotare con almeno un giorno di anticipo.

Con la prenotazione, la cantina riuscirà a gestire al meglio la tua accoglienza ed eviterai di incappare nel rischio di non poter essere ricevuto.

Per essere ancora più preparato puoi leggere la nostra guida dedicata al Social Distancing in Cantina!

Organized by

Francesco Rosso

Begins

07 November 2020

at 09:00

Ends

08 November 2020

at 21:00

How to participate

La prenotazione è gradita e fortemente consigliata.

È possibile scegliere tra due tipologie di degustazione:

Degustazione 3 vini → 10,00 €
Degustazione 5 vini → 15,00 €

 

Indirizzo: Rosso Francesco vini, Santo Stefano Roero, CN, Italia

Azienda Agricola Francesco Rosso

Rosso Francesco vini, Santo Stefano Roero, CN, Italia
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Francesco Rosso

L'Azienda Agricola Rosso Francesco è una giovane azienda che vuole improntare la propria attività privilegiando il settore della viticoltura. Nasce nel 2001 ma è la continuità di molte generazioni che hanno dedicato l'intera vita all'agricolatura nel territorio del Roero. Tra i vini più rappresentativi: il Nebbiolo presente nelle versioni Nebbiolo d’Alba DOC, Nebbiolo d’Alba DOC Superiore Bastianetto, Roero DOCG ‘Nciarmà e Roero DOCG Riserva. Possibilità di visite, degustazioni guidate ed acquisti diretti in Cantina.