€25

per Person

Demarie Verticale di nebbiolo

3 vini + stuzzichini

Una degustazione didattica e interattiva per cogliere le differenze tra tre vini diversi, a base di uve nebbiolo.

Un percorso in cantina, didattico e interattivo, incentrato sul vitigno nebbiolo.

Hai la possibilità di degustare tre vini prodotti con la stessa uva, ma affinati con tempi e modi diversi, per apprezzarne a fondo tutte le qualità e coglierne le diverse sfumature.

L’assaggio è accompagnato da ottimi stuzzichini di prodotti locali.

I vini a base nebbiolo

Demarie produce quattro tipologie di vino a base nebbiolo, tipici del territorio.

Nebbiolo d’Alba DOC

Un vino dalla tannicità spiccata, invecchiato in botte grande per un anno.

Roero DOCG Riserva

E’ l’emblema dell’azienda, invecchia in barrique usate, che donano rotondità al vino, senza stravolgere gusti e profumi.

Barbaresco DOCG

Morbido, rotondo e vellutato, dopo i tre anni di affinamento, è pronto per essere bevuto fin da giovane, senza bisogno di un ulteriore invecchiamento.

Barolo DOCG

Prodotto a La Morra, invecchia per almeno quattro anni, due in botte grande e due in bottiglia. I suoi profumi sono terziari, erbacei e speziati e la sua struttura è importante.

Price

€25 per Person

Duration

2h hours

La cantina

Demarie

Sostenibilità

Una cantina verde
  • L’accurata selezione dei grappoli permette di ottenere vini autoctoni simbolo del territorio in cui nascono

    La cantina

    Demarie

    La famiglia Demarie da sempre vinifica le proprie uve facendo risaltare le caratteristiche del vitigno. Nebbiolo e arneis sono le protagoniste della produzione, che si esprimono al meglio nelle versioni Roero DOCG e Roero Arneis DOCG. Completano l'offerta gli altri grandi del territorio: Barolo e Barbaresco, Barbera, Dolcetto e Moscato. Tra le chicche della cantina, il Metodo Classico, un vino naturale e il Pét-Nat.

  • Demarie - La Cantina Demarie

    Sostenibilità

    Una cantina verde

    La cantina di Aldo e Paolo segue la via della sostenibilità ambientale. Un impianto fotovoltaico fornisce energia, la caldaia a biomassa riscalda con il cippato del legno di scarto e l'impianto di fitodepurazione ripulisce le acque di scarico, così che possano essere riutilizzate per irrigare gli spazi verdi.