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Alba — Piazza Risorgimento

Panettoni sotto le Torri

Il panettone, dolce tipico delle feste natalizie è il protagonista dell'evento. I prodotti sono preparati dagli allievi dell'Arte Bianca di Neive

da sabato

09 Novembre 2019

alle 10:00

a domenica

10 Novembre 2019

alle 19:30

La manifestazione coinvolge le pasticcerie artigianali del territorio albese che producono il panettone fresco, senza conservanti, realizzato secondo un regolamento tecnico con specifici ingredienti, nelle proporzioni stabilite e seguendo le tecniche della lavorazione artigianale.

Un fine settimana dedicato a tutelare un prodotto d’eccellenza conosciuto in tutto il mondo come dolce – simbolo delle feste natalizie che fa parlare di se all’estero quanto in Italia.

In collaborazione con l’Associazione Pasticceri Alba Langhe Roero e l’Istituto Piera Cillario di Neive.

La location

Una elegante struttura prossima al Duomo di Alba,a raccoglie il meglio delle eccellenze agroalimentari piemontesi e accoglie il visitatore attraverso esperienze sensoriali, laboratori e percorsi didattici.

Il Salotto dei Gusti e dei Profumi coinvolgerà gli ospiti della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba in un’intensa programmazione focalizzata sulle diverse produzioni, materie prime e Indicazioni geografiche territoriali.

Organizzato da

Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba

Inizia

09 Novembre 2019

alle 10:00

Finisce

10 Novembre 2019

alle 19:30

Come partecipare

Ingresso libero.

Indirizzo: Piazza Risorgimento, Piazza Pietro Rossetti, Alba, CN, Italia

Piazza Risorgimento

Piazza Risorgimento, Piazza Pietro Rossetti, Alba, CN, Italia
Direzioni ↝

Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba

L'Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba è una associazione costituita nel 2003, con lo scopo di organizzare e promuovere la Fiera Internazionale del Tartufo bianco d'Alba. E' un'organizzazione senza fini di lucro che ha tra i soci fondatori il Comune di Alba, l'Associazione Commercianti Albesi e la Giostra delle Cento Torri. Attualmente l'Ente Fiera si occupa della gestione della Fiera Internazionale del Tartufo bianco d'Alba (ottobre, novembre) e la Fiera Nazionale Vinum (aprile, maggio).  

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