Cervere — Padiglione del Mercato

Fiera del Porro di Cervere: cena alla carta

Una serata con l'eccezionale menu della Fiera e l'atmosfera unica del Palaporro: scegli tu quali specialità aggiungere ai tuoi ricordi!

da domenica

10 Novembre 2019

alle 09:00

a domenica

10 Novembre 2019

alle 23:59

L’appuntamento gastronomico della serata su prenotazione per il quale occorre garantirsi un posto in anticipo.

Programma

Ore 09:00 → 18:00
Presso Padiglione del Mercato  (Via IV Novembre)

Apertura mostra mercato del Porro Cervere e mercatino prodotti tipici
Visita alle Terre del Porro: navette con guida alla scoperta della valle del Porro Cervere e dei resti del Monastero di San Teofredo

Ore 16:00 → 18:00

Pomeriggio con La Corale Itinerante 4+11 e The Family Band 4

Ore 18:00 → 22:00

Serata gastronomica con menù alla carta, su prenotazione

Ore 22:00

Serata danzante con Sonia De Castelli e la sua Orchestra

Ore 15:00 → 18:00 – Piazza Umberto e Piazza San Sebastiano

Visite guidate gratuite alla Chiesa Maria Vergine Assunta, alla Confraternita di Santa Croce ed alla Cappella di San Sebastiano
A cura dell’Associazione Volontari per l’Arte Sezione di Fossano. Per informazioni: +39 366 478 8815

Ore 09:00 → 18:00 – Piazza Umberto

Area fieristica I sapori del territorio

Ore 14:00 → 17:00

Animazione in strada per bambini con Marick, clown-giocolieri, trucca bimbi e sculture di palloncini

La Fiera del Porro

La Fiera è incentrata sugli appuntamenti culinari organizzati sotto il PalaPorro, la grandiosa struttura che occupa interamente Piazza San Sebastiano, la piazza centrale di Cervere.

Ogni appuntamento è condito da musica ed occasioni di festa, il tutto per circondare la kermesse di un clima quanto più conviviale possibile, nonché di momenti di approfondimento culturale e valorizzazione delle realtà della Granda.

Ancora una volta la collaborazione tra Pro Loco Amici di Cervere, Comune di Cervere e Consorzio del Porro Cervere mettono in scena una kermesse della durata di oltre 2 settimane per consacrare il prestigio ed il valore del Porro Cervere.

Cos’è il Porro Cervere?

La lunghezza è del tutto differente: si passa da pochi centimetri a oltre un metro, differenza che affonda il merito all’interno di vari fattori: le caratteristiche intrinseche del Porro Cervere, il lavoro manuale e l’esperienza di coloro i quali lo coltivano, il terreno entro il quale affonda le radici; il microclima della valle cerverese.

Il profumo è una poesia nuova: inizia ad aleggiare nell’aria fin da metà ottobre, permeando l’atmosfera cerverese per creare il giusto contesto della festa. Ed è un profumo che nulla ha a che vedere con il porro tradizionale, dal quale si differenzia per le note ben più delicate.

E poi c’è il gusto, altro elemento sul quale c’è poco da discutere: occorre assaggiare. A quel punto la differenza tra il comune porro e il Porro Cervere sarà conclamata, evidente, clamorosa. Non sarà più possibile alcuna confusione. E tutto ciò senza nemmeno aver detto, scritto o letto alcuna parola.

Organizzato da

Consorzio per la valorizzazione e tutela del Porro Cervere

Inizia

10 Novembre 2019

alle 09:00

Finisce

10 Novembre 2019

alle 23:59

Come partecipare

Prenotazione obbligatoria.

I centralini rimarranno disponibili fino al termine della fiera. I numeri saranno attivi durante i seguenti orari:

  • lunedì → venerdì: 19:00 → 22:00
  • sabato →domenica: 14:00 → 16:00

Non saranno accettate altre prenotazioni al di fuori di quelle registrate a seguito di contatto telefonico.

 

Indirizzo: Via IV Novembre, Cervere, CN, Italia

Padiglione del Mercato

Via IV Novembre, Cervere, CN, Italia
Direzioni ↝

Consorzio per la valorizzazione e tutela del Porro Cervere

ostituito nel novembre 1996 per iniziativa del Comune di Cervere e dell'Associazione Pro Loco e con il patrocinio della Provincia di Cuneo e della Camera di Commercio di Cuneo, il Consorzio si propone la valorizzazione e l'incremento della produzione, nonché del commercio di un ortaggio spesso presente nella semplice gastronomia piemontese.