PQlin: Porte aperte in cantina per la Fiera del Tartufo

Durante la Fiera del Tartufo di Alba, passa a visitare una cantina: non ne esiste una uguale all’altra! Scopri come lavorano i piccoli produttori e degusta i loro vini :-)

L’azienda vitivinicola PQlin si trova in posizione panoramica a Castagnito, piccolo paese del Roero separato dalle colline delle Langhe dal fiume Tanaro.

Ad accogliere i visitatori con un’ospitalità tutta roerina c’è Margherita Battaglino rappresentante della terza generazione di produttori.

Si tratta di una realtà storica che produce i più importanti vini del Roero tra cui il Roero DOCG, il Roero Arneis DOCG, il Barbera d’Alba DOC, il Langhe Dolcetto DOC, alcuni vini a denominazione Langhe DOC ed il vino passito Passì.

Perchè visitare Pqlin

Giunti in azienda, gli ospiti sono accolti in uno spazio verde rinominato il Solarium del Roero, punto panoramico e soleggiato con affaccio sulle colline ed i paesi circostanti doeve si introducono l’azienda, la sua storia ed il territorio.

A disposizione assaggi di frutta a chilometro zero e acqua per rinfrescarsi, che ben presto lascia spazio al vino.

Segue la visita alla Cantina secondo l’intero giro dell’uva: un tour istruttivo e mai noioso, utile in fase di degustazione per comprendere meglio come nascono ed evolvono i vini proposti.

Tipologie di degustazione

È possibile scegliere due differenti tipologie di degustazione da svolgere nell’apposita sala recentemente ristrutturata o nel porticato esterno in grado di ospitare gruppi numerosi.

Entrambe le degustazioni sono accompagnate da prodotti gastronomici locali e di altissima qualità.

Roero 100% (degustazione di 4 vini)→ 15,00 € a persona

• Roero  DOCG Arneis
• Langhe DOC Nebbiolo
• Barbera d’Alba DOC
• Roero DOCG

In accompagnamento: salame crudo e cotto, due tipologie i formaggi: Tuma di Roccaverano, Castelmagno della Valgrana e nocciole tostate.

Roero… E non solo (degustazione di 6 vini) → 25,00 € a persona

• Roero DOCG Arneis
• Roero DOCG Arneis Cortine
• Langhe Nebbiolo
• Barbera d’Alba DOC
• Roero DOCG
• Passito Passì

In accompagnamento oltre alle suddette proposte: fritttata, ratatouille, lardo, dolci (biscotti di nocciole brut e bun, torta di nocciole).

Degustazione in tòpia → 25,00 € persona

È possibile vivere un’esperienza del tutto simile, ma compiendo una passeggiata più breve e di poche centinaia di metri partendo dall’azienda fino a raggiungere la comoda tòpia posta tra i filari vicino alla Cantina con vista sulle colline e sul Castello di Guarene e sul vista Parco d’arte della Fondazione Sandretto Re Rebaudengo, ricco di sculture permanenti di grandi dimensioni.

Si tratta di un vero e proprio arredamento all’aria aperta, un pergolato che offre ombra e riparo capace di portare relax e serenità, favorendo le chiacchierate e la convivialità, specialmente nelle sere d’estate.

Uno sguardo al futuro

Margherita attua un sistema di coltivazione biologico: l’azienda è attualmente in conversione pertanto la produzione del 2022 potrà dare origine dal 2023 a vini certificati biologici.

Da sempre Pqlin ha un occhio di riguardo per il green e per l’ambiente al fine di ottenere già in vigna un prodotto sano, riducendo al minimo l’impatto dei fattori esterni, quindi anche quelli dovuti alla mano dell’uomo.

Un po’ di storia

Pqlin racconta una storia comune ad altre realtà di Langhe e Roero fatta di un forte attaccamento al territorio ed una dedizione al lavoro anche nei momenti più duri, quando le campagne si svuotavano e la gente si spostava in città per avere maggiore sicurezza economica.

Angelo, detto il piccolo, da cui il nome dell’azienda e nonno di Margherita, rimasto nella casa paterna decise di dedicarsi completamente all’attività legata alla vigna.

Dopo di lui Eleuterio e Michelina ed oggi Margherita hanno scelto di dedicare tutte le loro energie nella crescita aziendale che guarda al futuro con Chiara, Umberto e Francesca, futuri rappresentanti e quarta generazione.