€30

per Person

The Grand Wine Tour Cascina Chicco: lo storico Cru

Questa degustazione vuole sottolineare l’importanza del cru per Cascina Chicco, che ha da sempre cercato la migliore espressione varietale nei vigneti di Langa e Roero.

Dai primissimi vigneti (Anterisio e Mompissano a Canale) alle recenti acquisizioni (Ginestra a Monforte), scoprirete il valore aggiunto che un cru offre.

La visita completa ha una durata di 1h30min e si chiude con la degustazione di 4 vini rappresentativi della cantina: Roero Arneis DOCG Anterisio, Barbera d’Alba DOC Bric Loira, Roero DOCG Riserva Valmaggiore e Barolo DOCG Riserva Ginestra; il costo è di 30 € a persona.

Storia di Cascina Chicco

Cascina Chicco produce vini nel Roero da tre generazioni, da quando il fondatore Ernesto Faccenda ha piantato vigneti di Nebbiolo e Barbera negli anni ’50.

Negli anni ’80, Federico, figlio di Enrico, ha modernizzato la cantina; oggi, lui e i suoi figli Enrico e Marco lavorano insieme per produrre vini di grande qualità.

La produzione è stata ampliata selezionando terreni che esprimono al meglio le caratteristiche uniche dei vitigni autoctoni. Oggi, i loro vigneti si estendono dal Roero al territorio del Barolo.

I vini spaziano dai bianchi Roero Arneis e Favorita alla Barbera, ai vini a base nebbiolo Roero e Barolo DOCG. L’intento è quello di realizzare grandi vini di stile tradizionale rafforzando l’eredità familiare che ha reso Cascina Chicco leader nel territorio del Roero.

L’azienda è stata recentemente rinnovata, ed è composta da una vasta cantina scavata sotto la fattoria e i vigneti originali: un labirinto di botti e sale per l’affinamento, corridoi di stoccaggio, pupitres e nicchie scavate nella roccia nuda per conservare le annate storiche.

Al centro si trova il cuore e l’anima della cantina, la Sala della Ruota, caratterizzata da una dozzina di archi e sormontata da una cupola che rappresenta la ruota del Roero, simbolo dei signori medievali che governavano queste terre.

Gli ospiti avranno la possibilità di visitare le imponenti cantine e degustare i vini di Cascina Chicco nella spaziosa sala degustazione al piano superiore.

The Grand Wine Tour

The Grand Wine Tour è una Associazione che conta tra i suoi membri alcune tra le migliori aziende vitivinicole italiane, accomunate dalla capacità di offrire accoglienza dedicata a wine lovers e ad una clientela luxury.

The Grand Wine Tour è anche il primo Marchio di Qualità che attesta l’eccellenza dell’ospitalità presso le aziende vitivinicole italiane.