Roero

L'Orto Smeraldo

a Guarene

L’azienda l’Orto Smeraldo nasce nel 2009 dalla lunga esperienza nel settore ortofrutticolo della famiglia Borio. Si trova a Vaccheria, piccola frazione di Guarene a solo 10 minuti da Alba, nel fondovalle tra Langhe e Roero.

Il sidro Sidré

L’idea nasce durante una serata tra amici. Vista l’alta qualità della pera Madernassa, una varietà tipica del Roero, Massimo ed Emanuele decidono di provare a produrre il primo e unico sidro con questo frutto. Dopo il successo delle prime sperimentazioni, il prodotto esce ufficialmente nel 2014 con il nome di Sidré.

Dalla frantumazione e pressatura delle migliori pere si ottiene il succo per la prima fermentazione a 14°, che dura circa 15/20 giorni. La spumantizzazione viene data dalla seconda fermentazione eseguita a 12°, cui segue la filtrazione e un periodo di riposo in vasca.

A questo punto il sidro Sidré è pronto per essere imbottigliato: secco, frizzante e con basso grado alcolico (Vol. 8%) è adatto a ogni situazione, da tutto pasto ad aperitivo leggero.

I frutti della terra

L’Orto Smeraldo coltiva prodotti stagionali nel pieno rispetto della natura per offrire i sapori più autentici del territorio.

Presso il punto vendita aziendale potrete trovare prodotti ortofrutticoli freschi, trasformati e un’accurata selezione di prodotti locali, compresi i vini della Cantina Borgogno Rivata.

Visite in azienda

La famiglia Borio vi aspetta per farvi conoscere la coltivazione della pera Madernassa.

Dopo la visita guidata ai frutteti e ai vigneti, avrete la possibilità di degustare il primo e unico sidro spumantizzato, insieme ai vini Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Pelaverga, Arneis e Favorita, accompagnati da prodotti tipici dolci e salati.

Orario di apertura

10.00 → 17.00

Chiusura

Vacanze

Lingue parlate

Inglese, Italiano

Servizi

Animali Ammessi Vendita Diretta WiFi Parcheggio Giardino

Pagamenti accettati

Visa / Cartasi Mastercard American Express Diners

Visita

Il tour dell’azienda ha una durata di circa 2 ore e comprende:

  • la visita guidata ai frutteti
  • la degustazione del sidro Sidré e dei vini Borgogno Rivata
  • stuzzichini di prodotti tipici dolci e salati

Il costo è di:

  • 10,00 € a persona per chi decide di assaggiare 6 vini
  • 5,00 € a persona per chi vuole assaggiare solo 3 vini a scelta.

La visita è disponibile in italiano e in inglese.

Sono ammessi i gruppi fino a un massimo di 50 partecipanti.

Punto vendita

Presso il punto vendita di Vaccheria potrete trovare prodotti ortofrutticoli freschi di stagione, marmellata di pere, confettura di nocciole, i vini Borgogno Rivata e un’attenta selezione di altri prodotti locali.

Il negozio è aperto dal lunedì al sabato dalle 8.00 alle 12.30 e il mercoledì pomeriggio dalle 15.00 alle 19.30.

Per informazioni e prenotazioni delle visite aziendali compila il modulo a lato, indicando nel campo note la visita scelta.

L'Orto Smeraldo

Via Mulino Vecchio, 49, 12050 Guarene CN
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La chiesa di Santa Chiara

Chiesa Santa Chiara, Via Barbacana, Bra, CN, Italia
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La chiesa di Sant'Agostino

Via Cavour, Pocapaglia, CN, Italia
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La chiesa di San Bernardino a Canale

Via Roma, 20, 12043 Canale CN, Italia
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Chiesa Parrocchiale di San Giovanni Battista

Via Evaldo Cassinelli, 1 12050 Castagnito
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Castello di Guarene

Castello di Guarene, Guarene, CN, Italia
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La residenza castellana di Magliano Alfieri

Via Alfieri, 6, 12050 Magliano Alfieri CN
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