Bassa Langa

La Tartufaia Bosco storico

a La Morra

La Tartufaia di Serradenari è un bosco storico circondato dai vigneti di La Morra, che si estende sulla “montagna del Barolo”, dove nasce il Barolo più alto del mondo.

In questo prezioso terreno, habitat naturale per lo sviluppo dei funghi ipogei e non, nascono alcuni tra i più preziosi frutti della terra, come il Tartufo Bianco d’Alba, i funghi porcini e i chiodini.

I 7,5 ettari del bosco sono ancora oggi terreno di caccia dei Trifolao che si avventurano la notte alla ricerca del pregiato fungo tra gli antichi alberi dove trovano rifugio volpi, cinghiali, tassi, caprioli, lepri e civette.

La ricerca del Tartufo

I Trifolao e i loro fedeli cani ti aspettano per accompagnarti tra i maestosi alberi di Serradenari e imparare i segreti della ricerca del tartufo in un ambiente autentico, dove i tartufi nascono naturalmente.

Al tuo rientro visiterai la nostra cantina: si inizia con una passeggiata nei vigneti, per vedere da vicino i lavori che qui vengono svolti, per poi passare nei locali di vinificazione e affinamento.

Il tour termina con la degustazione guidata di quattro grandi vini locali.

I vostri amici a 4 zampe sono i benvenuti, ma devono aspettarvi presso la cantina per non recare disturbo al cane del Trifolao durante la caccia.

La Cantina Serradenari

Accanto al bosco, si trova l’omonima vigna storica dove viene prodotto il Barolo più alto del mondo, un vino fresco, elegante e di straordinaria qualità.

Di proprietà della famiglia Negri e sotto la direzione di Giovanni dal 2001, l’azienda rappresenta un esempio di eccellenza artigianale locale.

I vini prodotti e offerti in degustazione sono disponibili per la vendita diretta in cantina.

La Tartufaia Bosco storico

Orario di apertura

09:30 → 13:00
22:00 → 01:00

Chiusura

Vacanze

01 gennaio → 30 aprile

Lingue parlate

Inglese, Italiano

Vini prodotti

Barolo La Vetta DOCG, Barolo Serradenari MeGA DOCG, Langhe Nebbiolo DOC, Renoir, Barbera d'Alba

N° di bottiglie

30.000

Locazione delle vigne

La morra

N° di coperti

40

Servizi

Animali Ammessi Vendita Diretta Parcheggio

Pagamenti accettati

Visa / Cartasi Mastercard

Prezzi

La ricerca del tartufo con visita in cantina e degustazione di vini: 65,00€ a persona. Durata: circa 2 ore.

Su richiesta e secondo disponibilità, è possibile organizzare la Caccia al Tartufo tra le 22.00 e l’1.00 del mattino, in un affascinante cornice notturna. Il prezzo è di 250,00€ a persona.

Tutte le cacce al tartufo sono soggette alle condizioni meteo. Si raccomandano scarpe adatte a una passeggiata nel bosco.

La ricerca del tartufo è disponibile tutti i giorni, meteo permettendo:

  • da maggio a ottobre per il Tartufo Nero
  • da ottobre a dicembre per Tartufo Bianco d’Alba

Da gennaio ad aprile NON vengono effettuate cacce al tartufo poichè il prodotto non è disponibile.

La visita è disponibile in lingua italiana e inglese.

La prenotazione sarà confermata in seguito al versamento del 50% del totale a titolo di caparra, con facoltà di disdetta sino a 15 giorni prima.

Puoi prenotare la tua Caccia al Tartufo oppure richiedere maggiori informazioni compilando il modulo a lato.

La Tartufaia Bosco storico

Orario di apertura

09:30 → 13:00
22:00 → 01:00

Chiusura

Vacanze

01 gennaio → 30 aprile

Pranzo

Da Serradenari puoi provare l’esperienza di assaporare un pranzo “ai misteri del bosco“.

Scegliendo la Caccia con pranzo al Tartufo, al termine della visita in cantina con degustazione di vini, ti serviremo un menu di 4 portate tradizionali piemontesi con piatti dedicati al tartufo e specialità ai funghi.

In abbinamento, un calice di Barolo DOCG, un calice di Pinot Nero o Chardonnay.

Infine, riceverai in regalo una preziosa ricetta al Tartufo, da riproporre a casa ai tuoi amici.

Prezzi del vino a bottiglia

  • Barolo Serradenari 45,00€
  • Barolo La Tartufaia Giulia Negri 35,00€
  • Langhe Pinot Nero 20,00€
  • Langhe chardonnay 20,00€

Il tartufo è disponibile alla vendita diretta secondo la disponibilità della stagione e del prodotto da parte del Trifolao. Prezzo secondo quotazione del mercato.

Per l’esperienza di Caccia con Pranzo al Tartufo ricordiamo che è molto importante comunicare la presenza di bambini, per variazioni sul menu, e di eventuali autisti.

Non dimenticare di segnalare allergie o intolleranze alimentari.

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