Cascina Dani

Il ristorante di Cascina Dani propone un menù alla carta dedicato alla tradizione culinaria di Langhe e Monferrato, rispettando variazioni di menu a seconda della stagionalità dei prodotti.

Ingredienti e materie prima sono accuratamente scelti presso piccole aziende agricole locali o coltivati direttamente nell’orto privato.

Il menù degustazione

Il menù degustazione è un vero e proprio viaggio alla scoperta dei piatti tipici della tradizione piemontese abbinati ai diversi vini prodotti da Villa Giada.

Immancabili il vitello tonnato alla vecchia maniera (senza maionese), i ravioli al plin, il risotto alla Barbera, il brasato, la torta di nocciole con lo zabaione al Moscato.

È inoltre presente un’ampia selezione di formaggi tipici: il Castelmagno D.O.P., il Raschera D.O.P., la Toma Piemontese D.O.P. e la Robiola di Roccaverano D.O.P. ed il Blu di Loazzolo DOP.

Ai prodotti caseari si affiancano gli abbinamenti di salame cotto o un salame crudo locale, la coppa o la salsiccia fresca del nostro territorio.

L’autunno in Langa è la stagione che incorona il re della tavola, ovvero il tartufo, che è possibile prenotare così come  la tradizionale bagna cauda, il fritto misto alla piemontese e la finanziera.

La bella stagione prevede anche il servizio all’esterno a bordo piscina.

Le 5 camere di Cascina Dani sono contraddistinte da diversi stili: dal rustico al  tradizionale,  impreziosite da romantici dettagli vintage ed elementi di antiquariato.

Con una grandezza di circa 40 mq, si affacciano sulla piscina e sui vigneti ed hanno in dotazione aria condizionata, bagno privato e Wi-Fi.

Per scelta, nelle camere non è presente il televisore.

A disposizione degli ospiti: aria condizionata, bollitore, caffè solubile, tè e tisane; biscotti, acqua, asciugacapelli, biancheria e telo per piscina.

La pulizia delle camere avviene quotidianamente ed è previsto anche il cambio degli asciugamani su richiesta, sempre secondo la filosofia del rispetto dell’ambiente.

La colazione

È possibile scegliere tra la ricca colazione italiana e internazionale, oppure un  semplice spuntino di frutta fresca, yogurt e succhi di frutta per accompagnare dolci fatti in casa e prodotti tipici e naturali del territorio.

Le proposte comprendono varietà di dolce e salato con oltre 40 tipi di tè e bevande calde con variazioni giornaliere.

Che si tratti di indicazioni sui luoghi da visitare, al miglior ristorante nella zona, ai biglietti per uno spettacolo, alla prenotazione di un taxi, così come la risoluzione di problemi legati al vostro alloggio lo staff di Villa Giada è a disposizione per rendere il soggiorno un’esperienza unica ed esclusiva.

Tra le numerose attività è possibile visitare ed effettuare una degustazione guidata alla scoperta dei vini di Villa Giada, assistere, tra settembre ed ottobre, alla vendemmia, effettuare gite a cavallo. in mountain bike o escursioni a piedi oppure godere di una giornata di relax alle rinomate Terme Spa di Agliano Terme.

Cultura, adrenalina e relax

Alba, con le sue torri medievali ed il mercato del sabato mattina si trova a circa 25 minuti di viaggio.

Per gli appassionati di motori non può mancare una guida tra le morbide colline del Monferrato a bordo di un’auto d’epoca, mentre chi è alla ricerca di totale relax può godere di un massaggio o seduta di yoga su prenotazione presso Cascina Dani con personale qualificato.