Torta di nocciole

Torta di nocciole

Torta di nocciole

Torta di nocciole

Ingredienti

  • un cucchiaio di lievito
  • tre uova
  • burro gr 100
  • farina di grano gr 200
  • nocciole della Langa gr 150
  • zucchero gr 200
  • un cucchiaio di olio
  • una tazzina di latte

Cosa serve

  • una insalatiera
  • una forma da torte
  • un cucchiaio

Procedura

Prendete un cucchiaio di lievito, aggiungete tre uova, un etto di burro, due etti di farina di grano, un etto e mezzo di nocciole (della verità “gentile delle Langhe”) tostate e tritate finissime, due etti di zucchero, un cucchiaio di olio ed una tazzina di latte.

Sbattete il tutto e quando è bene amalgamato, versatelo in una forma e fate cuocere in forno tanto quanto una normale torta.

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