Ricerca del tartufo

RICERCA DEL TARTUFO BIANCO D’ALBA

Un’escursione fra i boschi di Langa & Roero a caccia dello sfuggente fungo.

Accompagna il Trifulau e il suo cane in una passeggiata fra le tartufaie naturali di Langa e Roero.

Nella cornice delle Colline UNESCO, scoprirai le caratteristiche del tartufo, la sua storia e le tecniche per cercarlo (e trovarlo)

E alla fine, potrai provare l’inebriante sensazione della vittoria, quando finalmente il cane sotterrerà il misterioso fungo.

Come funziona la cerca

Andar per tartufi in Langa

La ricerca si svolge di giorno, in collaborazione con l’Associazione Trifulau Colline di Langa, con orari che vanno dalle 8:00 alle 20:00.

Il vero protagonista dell’escursione è il cane, soprannominato Tabui in gergo, che detta il passo della comitiva, muovendosi fra gli alberi e annusando alla base dei tronchi.

Dopo aver passeggiato per il bosco, spesso con numerosi “avanti e indietro”, il Tabui rimane folgorato dal profumo in un punto preciso, e inizia a smuovere leggermente la terra per attirare l’attenzione del trifualu.

Questi arriva poi con il suo sapin (la zappetta) e con molta delicatezza apre la buca nel punto dove il cane aveva iniziato a scavare, tirando fuori il tartufo con le mani e provocando la consueta esplosione di profumo.

La ricerca del tartufo è simulata, nel senso che i tartufi vengono preventivamente interrati dal trifulau, in modo da poter dare dimostrazione del proprio lavoro e di quello del tabui (cane da tartufi).

Visto che la ricerca si svolge in una tartufaia naturale, è possibile che vengano ritrovati anche dei tartufi non interrati artificialmente, ma cresciuti naturalmente sul posto.

ATTENZIONE: non fidarti di chi racconta che ti farà fare una “vera” ricerca del tartufo non simulata.

I sentieri e i luoghi di ricerca sono segreti custoditi gelosamente da ogni trifulau, ed è poco probabile che siano disposti a “svenderli” al primo che passa.

Andare per boschi alla ricerca del Tartufo, sia esso bianco o nero, è una delle esperienze emozionali più intense che il nostro territorio può regalare.

Dettagli

DOVE

La ricerca si svolge in uno dei seguenti luoghi:

Barolo– Tartufaia naturale
Neive – Tartufaia naturale
Trezzo Tinella – Tartufaia naturale

COSTI

Costo base della ricerca: 122,00€ per due persone + 12€ per ogni persona aggiuntiva
Bambini fino a 10 anni: gratis.

Costo di un eventuale interprete: 122,00 €.

I prezzi si intendono IVA inclusa.

QUANDO

La ricerca può essere svolta in un qualsiasi giorno dell’anno, dalle ore 8:00 alle 20:00.

Periodi consigliati:
Tartufo nero: tutto l’anno escluso il periodo dal 15 Marzo al 15 Maggio
Tartufo bianco d’Alba: mesi di Ottobre, Novembre, Dicembre.

INFO UTILI

Durata: circa 1 ora/1,30.

Lingue parlate: italiano, inglese, tedesco, francese, spagnolo, russo.

Abbigliamento: si consiglia un abbigliamento adeguato ad un’escursione nei boschi ed in aperta campagna con scarponcini o gambali.

Prenota la tua ricerca del tartufo

Termini e condizioni

PAGAMENTI:
all’atto della prenotazione con paypal o carta di credito. L’e-mail di conferma della prenotazione conterrà anche il nome ed il recapito del Trifulau accompagnatore nonché il luogo del ritrovo.

DISDETTE DEL CLIENTE:

  • entro 10 giorni rispetto a quello prenotato, sarà restituito l’intero importo pagato;
  • da 9 a 3 giorni precedenti sarà restituito il 50% al netto delle commissioni;
  • con meno di 3 giorni di preavviso sarà trattenuto l’intero importo pagato.

DISDETTA DEL TRIFULAU
per qualsiasi motivo (per esempio condizioni meteorologiche sfavorevoli), comporterà il rimborso totale dell’importo pagato.

ALTRE INFORMAZIONI
Il ritardo di oltre mezz’ora rispetto al convenuto da parte del prenotante comporta l’annullamento della ricerca senz’alcun rimborso dell’importo pagato.

I tartufi rinvenuti nel corso della ricerca sono di proprietà del Trifulau accompagnatore.