Serralunga d’Alba — Il Boscareto Resort

Serralunga Vino E…Wine Dinner: A Tavola con i Produttori

Una cena con menu esclusivo preparato da cinque chef di punta del territorio abbinata ai grandi vini di Serralunga d’Alba

da giovedì

30 Maggio 2019

alle 20:00

a giovedì

30 Maggio 2019

alle 23:30

serralunga vino e - eventi

La seconda edizione di Serralunga Vino E, il Wine Festival all’insegna dei vini di Serralunga d’Alba, apre giovedì 30 maggio con una speciale Wine Dinner al Boscareto Resort dal titolo A Tavola coi Produttori.

L‘appuntamento inizia con l‘aperitivo in giardino con i metodi classici di Serralunga.

Proseguirà con un menu esclusivo preparato da cinque chef di punta del territorio, abbinato ai grandi vini bianchi e rossi e ai 20 Baroli dei produttori di Serralunga d’Alba.
Con voi a tavola ci saranno anche i produttori di Serralunga!

Menù

Aperitivo in terrazzo

Sgombro e piselli
Giuseppe Ricchebuono: Il Vescovado*, Noli

Cipolla cotta al sale ripiena di capocollo, chips di polenta
Massimo Dellaferrera: La Coccinella, Serravalle Langhe

Risotto mantecato al blu d’alpe, lapsang souchang e barbabietola
Andrea Ferrucci: Marcelin, Montà d’Alba

Guancia di maiale, purea soffice di patate al lemongrass e ciliegie all’agro
Flavio Costa: 21.9*, Piobesi d’Alba

Composta di ciliegie alla barbera “Sovrana” e nocciola dell’Alta Langa
Bai, Sforza, Tesse: La Rei*, Serralunga d’Alba

Piccola pasticceria

Organizzato da

Gallo Wine Gallery

Inizia

30 Maggio 2019

alle 20:00

Finisce

30 Maggio 2019

alle 23:30

Come partecipare

130,00 € 
125,00 € soci AIS/FISAR
Prenotazione obbligatoria.
Info via mail.

Indirizzo: Il Boscareto Resort & Spa, Via Roddino, Serralunga d'Alba, CN, Italia

Il Boscareto Resort

Il Boscareto Resort & Spa, Via Roddino, Serralunga d'Alba, CN, Italia
Direzioni ↝

Gallo Wine Gallery

Enoteca Gallo Wine Gallery, a La Morra, nel cuore delle Langhe, regione conosciuta in tutto il mondo come terra di vini pregiati e di eccellenze gastronomiche, patrimonio UNESCO. Nel centro storico di La Morra Vi accogliamo con più di 3500 etichette di vini e distillati provenienti da tutto il mondo, e con una vasta scelta di prodotti enogastronomici di alto livello in grado di soddisfare sia tutti i palati, anche quelli più esigenti.

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