Castagnito — Azienda vinicola Massucco

Sotto il Cielo del Roero

Tra i filari, una notte di mezza estate, immersi nell’atmosfera magica e conviviale della natura, un social eating dove condividere la tavola alla scoperta della storia, dei paesaggi, del vino e delle tradizioni culinarie locali

da domenica

04 Agosto 2019

alle 18:00

a domenica

04 Agosto 2019

alle 23:00

Dopo il successo della scorsa edizione, domenica 4 Agosto torna Sotto il cielo del Roero – Social eating tra i filari, l’unica ed originale cena nelle vigne del Roero.

Tra i filari di Castagnito, una notte di mezza estate, immersi nell’atmosfera magica e conviviale della natura, con gli amici più cari, o con la vostra dolce metà.

Sotto il cielo del Roero è un’occasione unica progettata per offrire il meglio del Roero: un social eating dove condividere la tavola con nuovi amici, nei vigneti dell’Azienda Vinicola F.lli Massucco, alla scoperta della storia, dei paesaggi, del vino e delle tradizioni culinarie locali.

Dal tramonto alle stelle, per immergersi nell’universo degli antichi agricoltori e vivere un’esperienza dei sensi, assimilando colori, sapori e odori della campagna roerina.

Lo scenario rurale ed elegante dei filari, sarà la cornice perfetta della vostra serata speciale.

Programma della serata

Al vostro arrivo verrà servito un aperitivo di benvenuto, presso il dehor fiorito della Cantina, dai titolare dell’azienda Loris Massucco, che vi guiderà in una degustazione panoramica, con vista sui vigneti.

Segue la visita della cantina, e di tutte le area dedicate alla vinificazione delle uve, con spiegazione del terroir Roero, come territorio dedito alla produzione vinicola.

Dalla cantina ci si sposta verso la location della cena, a cui si può accedere a piedi, attraverso una passeggiata bucolica tra i filari, o in macchina trasportati dallo staff dell’evento.

Sulla cima della collina, si apre ai vostri occhi una scenografia da togliere il fiato, fatta di filari, ciabot storici e 360 gradi di natura.

La cena nelle vigne inizia alle ore 20:00: i piatti serviti sono cucinati con passione dal catering La Colomba, i cui titolari, sono anche essi 100% roerini.

Al menù tradizionale vi è l’alternativa del menu vegetariano, disponibile solo su richiesta anticipata.

Intrattenimento durante la serata.

Menu

Aperitivo Rustico

In abbinamento: Brut Cavaliere della Serra & Langhe DOC Favorita 2018

Antipasti

Battuta di fassona con scaglie di parmigiano stagionato 24 mesi
Insalata di toma, scaglie di pere, riduzione di pesto nostrano e granaglia di nocciole tostate
Tonno vitellato, con cugnà e cipolle caramellate
In abbinamento: Roero Arneis DOCG 2018

Primi

Trofie con gamberi, salmone, pomodorini pachino e basilico
Tajarin alle ortiche con porri di Cervere, salsiccia di Bra e olive taggiasche
In abbinamento: Barbera d’Alba DOC 2015 Serra

Secondo

Rollata di coniglio grigio di Carmagnola con olive e salsa al pepe verde
Mix di verdurine fresche

In abbinamento: Roero DOCG 2015

Dolci

Cheesecake al’albicocca di Magliano
Tiramisù alle fragole

In abbinamento: Birbet

Caffè
Grappe e vino Chinato in Cantina

Organizzato da

Francesca Mo

Inizia

04 Agosto 2019

alle 18:00

Finisce

04 Agosto 2019

alle 23:00

Come partecipare

Prenotazione obbligatoria, posti limitati.

Per avere maggiori informazioni o per prenotare la cena mandare una email.

Indirizzo: Azienda Agricola F.lli Massucco, S.Giuseppe, Via Serra, Castagnito, CN, Italia

Azienda vinicola Massucco

Azienda Agricola F.lli Massucco, S.Giuseppe, Via Serra, Castagnito, CN, Italia
Direzioni ↝

Francesca Mo

Francesca Mo - Eventi & Comunicazione: gestione social network e ideazione comunicazione aziendale, marketing, accoglienza turistica, comunicazione e organizzazione eventi,  valorizzazione e promozione dei territori di Roero, Monferrato e Langhe.

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