Regioni di gusto: C’è del bio in Franciacorta

La costa di Ome, piccola Cantina Bio, ci conduce in un viaggio alla scoperta dell’area franciacortina.

Ne conosceremo la storia e la differenza tra i prodotti che regalano l’area pianeggiante, maggiormente vitata, e quella collinare: il tutto attraverso la degustazione dei suoi vini.

Regioni di Gusto

Cinque serate alla scoperta di gusti e profumi caratteristici di alcune fra le aree italiane più apprezzate per la loro proposta enogastronomica.

Il titolo dell’evento è un omaggio a Mario Soldati, figura eccezionale nella storia culturale del novecento, che racconta i suoi viaggi compiuti attraverso l’Italia alla ricerca dei vini genuini, alcuni famosi, altri noti, altri ancora no.

Soldati considera ciascun vino unico, si impegna a comprenderlo e ne disegna un ritratto per i lettori, quasi si trattasse di una persona, contribuendo inoltre ad accendere i riflettori su un tema fondamentale: la valorizzazione del territorio.

Regioni di gusto è un’occasione unica per approfondire la propria conoscenza sui vini di aree straordinarie dialogando direttamente con i produttori.

La location che ospita la rassegna è il ristorante dello chef Stefano Paganini Alla Corte degli Alfieri, nel castello di Magliano Alfieri, affascinante comune del Roero.