Sapori di Langa

Torrone Basano Coraglia

Torrone Basano Coraglia di Coraglia Graziella, Via Asti, 16 A, 14015 San Damiano d'Asti (AT), Italia • Visite in Azienda • Tel: +39 0141971084 • Fax:-

San Damiano d'Asti, tra Roero e Alto Monferrato, Graziella Coraglia con il marito Gianluigi Basano e la sorella Carla hanno inaugurato nel 2016 un piccolo torronificio a conduzione familiare.

L'esperienza nella produzione di gelato artigianale, la riscoperta del genuino torrone piemontese, curiosità e sperimentazione sono racchiusi nei prodotti del negozio - laboratorio di Corso Asti.

Qui si producono torroni morbidi e friabili, classici ed al cioccolato, guarniti con nocciole, mandorle, pistacchi, i dolci della tradizione piemontese ed il fragrante "torrone al forno".

Il negozio

Gli spazi e l'arredamento del punto vendita seguono lo stile tipico del nord Europa, luminoso ed essenziale.

I prodotti accuratamente esposti catturano lo sguardo, il profumo della tostatura è invitante e delicato.

pacchetti sono ben confezionati, ottimi come idee regalo.

Un'ampia vetrata divide lo Shop dal laboratorio e permette così di seguire le fasi della lavorazione.

La degustazione

La visita e la degustazione sono gratuite ed avvengono tutto l'anno.

È possibile accogliere contemporaneamente 20 persone.

Si introduce la storia del torrone, le sue origini e tradizioni, presentando e assaggiando le materie prime: nocciole, mandorle, pistacchi.

Brevi cenni sull'utilizzo dei macchinari e sulle fasi della lavorazione conducono alla degustazione vera e propria.

È possibile assaggiare tutti i prodotti sfornati dal laboratorio.

In abbinamento: un bicchiere di Moscato o Spumante Brut. In alternativa una bevanda non alcolica.

È gradita la prenotazione telefonica o preferibilmente attraverso l'apposito modulo presente nella pagina.

Le materie prime

Regalare i prodotti Basano Coraglia significa offrire prelibatezze realizzate con materie prime italiane di alta qualità.

La nocciola utilizzata per l'impasto classico è la "Tonda Gentile Trilobata" piemontese a marchio IGP, energetica e ricca di antiossidanti.

L'albume fresco proviene da allevamenti locali.

Il miele di acacia e di castagno è selezionato tra gli apiari di San Damiano d’Asti e del Roero, quello agli agrumi tra i produttori dell'Italia meridionale.

Completano gli impasti i pistacchi e le mandorle rigorosamente siciliani. I valori nutritivi in essi contenuti sono un ideale complemento per una dieta equilibrata.

Torrone Basano Coraglia - La preparazione del torrone


Informazioni

Orario apertura: 9:00-12:30 - 15:00-19:00 - mese di Dicembre aperto tutti i giorni
Giorno di chiusura: Martedì e Domenica
Vacanze: Fine luglio-agosto

Email | Sito Web
Tel: +39 0141971084
Fax: -

Servizi


Direct
Sales


Accessible
 


Air
Cond


Parking
 

Pagamenti

Visite in Azienda

Usa il modulo qui sotto per richiedere una visita a Torrone Basano Coraglia

  • Es. 15:30 oppure "pomeriggio"
  • Usa questo box se hai delle domande o delle richieste specifiche
  • Questo campo serve per la convalida e dovrebbe essere lasciato inalterato.

Prodotti

Il torronificio propone torroni morbidi e friabili, prodotti alla nocciola e tradizionali piemontesi.

Baci di dama, bacalin (biscotto di nocciola), biscotti di meliga, torrone al forno (croccante di nocciola) e prodotti ricoperti di cioccolato.

I consigli di Graziella e Gianluigi:

  • Maltagliati: bocconcini friabili derivati da un blocco grande di torrone. Disponibili con nocciole o con mandorle e pistacchi. Ottimi come regalo o da…sgranocchiare subito. Sacchetto 200 gr. – € 7.00
  • Torrone di cioccolato morbido. Stecca 150 gr. – € 6.00
  • Torrone friabile con mandorle e pistacchi siciliani. Stecca da 120 gr. – € 4,80
  • Torrone al forno. Sacchetto da 120 gr. – € 4,50

 

Contatti

Torrone Basano Coraglia di Coraglia Graziella

Indirizzo: Via Asti, 16 A, 14015 San Damiano d'Asti (AT), Italia

Orario apertura: 9:00-12:30 - 15:00-19:00 - mese di Dicembre aperto tutti i giorni
Giorno di chiusura: Martedì e Domenica
Vacanze: Fine luglio-agosto

Email | Sito Web
Tel: +39 0141971084
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Servizi

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