Alta Langa

Miellò Prodotti dell'alverare

Cascina a Mango

Orario di apertura

08:00 → 20:00

Chiusura

sempre aperto su prenotazione

Vacanze

Mango è un piccolo paese di fenogliana memoria posizionato nel centro del territorio di produzione del vino Moscato DOCG è dominato dal castello, sede dell’Enoteca Regionale del Moscato.

Appena fuori dal paese, si trova l’Azienda Miellò, condotta da Fausto Torchio e dalla moglie Enrica.

Oltre alla cura delle api e degli alveari, i titolari si occupano del processo di lavorazione, del confezionamento e della distribuzione del miele e dei prodotti derivati.

L’Azienda nasce circa 10 anni fa a livello hobbistico e proprio grazie alle dimensioni contenute, qui è possibile trovare prodotti di qualità.

L’azienda agricola

L’allevamento delle api è di tipo stanziale, diverso da quello dei nomadisti che occupano una zona solo per qualche fioritura importante.

Miellò conta oggi circa 130 arnie o famiglie di api per una produzione di circa 4 tonnellate di miele/anno.Gli apiari sono collocati nel comune di Mango a ridosso di zone boschive.

Il miele prodotto è naturale e tutte le fasi della lavorazione si svolgono in azienda nel totale rispetto delle api e dell’ambiente. Non si utilizzano quindi prodotti stimolanti o medicinali.

Visitare l’Azienda

Il periodo adatto per la visita aziendale va da marzo a ottobre. La durata di norma è di circa 2h30 minuti, ma può essere adattata alle esigenze del cliente.

Il costo è di 15,00 €/testa e comprende:

  • presentazione e visita ai locali di lavorazione e illustrazione dei processi di lavorazione
  • visita agli apiari, didattica sull’apicultura
  • apertura di casette con dimostrazione di telai e del lavoro delle api
  • degustazioni mieli in apposita sala degustazione in grado di ospitare circa 20 persone.

Con prenotazione anticipata è possibile partecipare alla smielatura. I più appassionati potranno richiedere la giornata completa in Azienda con partecipazione a tutte le attività e pranzo in famiglia.

Orario: 9.00 → 18.00. Prezzo: 40,00 €.

Tute protettive fornite.

Prodotti

Prodotti dell'alveare a conduzione familiare

La nostra azienda produce diverse qualità di miele e prodotti dell’alveare acquistabili direttamente in azienda.

Miele di tiglio della casa di Cesare Pavese: ricavato da tigli secolari  in grado di regalare prodotti eccezionali. Il miele è ottimo da miscelare con tisane per la prevenzione dei malanni di stagione, Ha un retrogusto forte e spiccato, quasi balsamico.

Miele di acacia: prodotto classico, forse il più ricercato, chiaro, delicato e dolce.

Millefiori: miele profumato dal retrogusto amarognolo.

Miele di castagno: un prodotto forte, il più adatto ad essere abbinato a piatti di formaggi e salumi.

Miele di melata o di bosco: la melata è un’importante risorsa per il sostentamento delle api, soprattutto in zone in cui scarseggiano le fonti nettarifere o in quei periodi dell’anno, luglio e agosto, in cui le fioriture sono già terminate.

È un prodotto riconosciuto per il suo potere antibiotico.

Altri prodotti

Un prodotto di successo nato dalla collaborazione con Distilleria Beccaris ed è la grappa al miele di tiglio ottenuto dalla lavorazione del Miele di tiglio della casa di Cesare Pavese.

È inoltre possibile acquistare la cera di opercolo per uso cosmetico (mani viso, labbra), candele singole o confezionate personalizzabili, cera grezza per uso alimentare e propoli.

Produzione di miele

4 tonnellate/anno

Numero famiglie

130

Visite & Degustazioni

Il periodo adatto per la aziendale va da marzo a ottobre

La durata della visita è di circa 2h30 minuti, ma può essere adattata alle esigenze del cliente.

Il costo è di 15,00 €/testa e comprende:

  • presentazione e visita ai locali di lavorazione e illustrazione dei processi di lavorazione
  • visita agli apiari, didattica sull’apicultura
  • apertura di casette con dimostrazione di telai e del lavoro delle api
  • degustazioni mieli in apposita sala degustazione in grado di ospitare circa 20 persone.

Con prenotazione anticipata è possibile partecipare alla smielatura. I più appassionati potranno richiedere la giornata completa in Azienda con partecipazione a tutte le attività e pranzo in famiglia.

Orario: 9.00 → 18.00.
Prezzo: 40,00 €.

Sono fornite le tute protettive.

Gruppi

max 20 persone

Durata della visita

2h30

Prenotazione

Obbligatoria

Prezzo degustazione

A partire da 15.00€

Pernottamento e didattica

Scopri i nostri servizi aggiuntivi

Pernottamento

L’Azienda dispone di una camera da letto matrimoniale accessoriata e con bagno in comune accessoriata per il pernottamento degli ospiti. Costo: 30,00 € comprensivo di prima colazione servita con prodotti locali compresa.

Didattica per le scuole

È possibile concordare con gli insegnanti esperienze didattiche in Azienda o a scuola con l’utilizzo di arnia didattica trasparente.

Miellò Prodotti dell'alverare

Via Sandro Pertini, 812056 Mango CN
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La chiesa parrocchiale di San Nazario

Via Rutte, 4, 12050 Bosia CN, Italia
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La torre di Albaretto Torre

Via Castello, 8, 12050 Albaretto della Torre, CN, Italia
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La chiesa di San Sebastiano

Via Roma, 6, 12074 Bergolo CN, Italia
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La cappella di San Rocco

Mombarcaro, CN, Italia
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Parrocchiale di San Lorenzo

Via Lorenzo Bruno, 47, 12060 Murazzano CN, Italia
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