Bassa Langa

Morra Restaurant

Restaurant in Cherasco

Con un’esperienza pluriennale italiana ed estera, dopo il successo riscosso come Personal Chef e l’apertura del ristorante “Al Paese di Fiaba” a Sommariva Bosco, Matteo Morra ha deciso di trasferirsi a Cherasco.

La Sala Ristorante

Ci troviamo in un relais che propone uno stile d’arredo moderno pur rispettando i tratti tradizionali della costruzione.

Ampie vetrate, luci soffuse, eleganti tavole rotonde e originali vetrine come il tino porta bicchieri rendono l’ambiente unico: tutto da ammirare.

La Cucina

La preparazione dei piatti inizia dai produttori locali, che lo chef incontra personalmente per scegliere solo materie prime fresche e di qualità.

Lo chef propone una cucina espressa, dove i piatti vengono finalizzati al momento e l’attesa per le ordinazioni dipende dal tempo di cottura delle pietanze: pasta, pane, grissini e la piccola pasticceria vengono preparati quotidianamente in loco.

Il Menu

In aggiunta ai piatti disponibili à la carte, potrete scegliere di ordinare il menu degustazione tipico della tradizione (Il Territorio) o il menù vegetariano ( Le Verdure).

Per gli amanti delle sorprese, invece, vi è la possibilità di scegliere ” La Cucina di Matteo “ un percorso creativo composto da 6 portate studiato con cura dallo Chef Matteo Morra.

La Carta dei vini

La carta è stata creata da Matteo, grande appassionato di vini, insieme al Maître di Sala Andrea.

Anche in questo caso hanno scelto di provare di persona i prodotti offerti, in modo da saperli consigliare e abbinare al meglio. A tal proposito, anche l’inserimento dello Champagne nella carta dei vini è stato preceduto da una visita alle cantine dei produttori.

Le altre etichette disponibili sono quasi 300, la maggior parte legate al territorio e incentrate su vini come Nebbiolo, Barbera e Barolo. Non mancano alcune proposte fuori regione e una ricca offerta di distillati.

Morra Restaurant

Via La Morra, 55, 12062 Cherasco, CN, Italia

Orario di apertura

12.15 → 14.30
19.30 → 22.15

Chiusura

Lunedì

Vacanze

18 Luglio — 27 Luglio

Special Dish

Guancia di vitello

N° Seats

35

Menu Price

45,00

Wine by the glass

4,00

Servizi

Pets Allowed WiFi Parking Lot

Pagamenti accettati

Visa / Cartasi Mastercard American Express

Menu

Le proposte del menu seguono la stagionalità delle materie prime e la disponibilità dei prodotti.

Di seguito trovate alcuni esempi:

Menu del Territorio 45,00€*

Vitello tonnato
Ravioli del Plin, burro d’Alpeggio, rosmarino e nocciole
Guancia di vitello brasata al Nebbiolo con patata croccante e salsa alla senape e miele
Panna cotta al timo, crumble di castagne e crema al limone

Menu Vegetariano 40,00€*

Tartrà ai porri di Cervere, uova di quaglia e cremoso di latte vaccino
Plin di Seirass, burro d’Alpeggio e timo
Uovo morbido, topinambur e Roccaverano
Parfait alla nocciola con colatura di cioccolato fondente

*I prezzi si intendono bevande escluse.

Per maggiori informazioni e per prenotazioni compilate il modulo a lato.

Morra Restaurant

Via La Morra, 55, 12062 Cherasco, CN, Italia

Chiesa di Maria Vergine Assunta

Montelupo Albese, CN, Italia

Museo "Luigi Einaudi" a Dogliani

Piazza san paolo dogliani

Pian Castello di Neive

Piazza Italia, 19, 12052 Borgonovo CN, Italia

La cattedrale di S. Lorenzo martire

Piazza Rossetti, 4a, 12051 Alba, CN, Italia

Il sentiero di Barolo di La Morra

La Morra, CN, Italia

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