Bassa Langa

Langhe Truffle

Activity in Roddi

Una delle esperienze più apprezzate dai turisti durante il soggiorno in Langa è  la ricerca del tartufo.

Tale attività è caratterizzata dal rapporto quasi simbiotico tra il cercatore (trifolau) e il suo cane (tabui), determinante per il successo del ritrovamento del prezioso fungo ipogeo (trifula).

L’iterazione tra il trifolau e il cane avviene con comandi in lingua piemontese.

Il trifulao e Kelly

Potete vivere quest’esperienza accompagnati da Massimiliano Bertello, dalla sua fedele Kelly.

Sarete condotti, con il vostro mezzo o in auto fino a quattro persone, tra le colline UNESCO delle Langhe e del Roero, in una delle quattro tartufaie naturali.

Forte dell’esperienza tramandata di padre in figlio, Massimiliano racconta il mestiere del trifolao, l‘addestramento del cane, curiosità e leggende.

Tutto ruota intorno al tartufo: condizioni di raccoltapulituraconservazione e abbinamenti gastronomici.

Si tratta di un’esperienza da vivere con educazione, per non rovinare il delicato equilibrio del bosco.

Troverete tutte le informazioni e i costi nell’apposito box in basso a destra.

La ricerca simulata

Il ritrovamento del tartufo è garantito, trattandosi di ricerca simulata all’interno di tartufaie. Non si esclude il ritrovamento di tartufi maturati spontaneamente.

Il punto d’incontro si concorda direttamente con Massimiliano.

I luoghi della ricerca: Tartufaie naturali di Roddi (frazione Ravinali), Canale, La Morra (frazione Annunziata).

In caso di condizioni meteorologiche sfavorevoli, terreno impraticabile, il trifolau si riserva di annullare la ricerca.

I tartufi rinvenuti nel corso della ricerca sono di proprietà del trifulao, ma acquistabili al termine della ricerca, a seguito della pesata e del valore stagionale.

Il servizio di ricerca simulata è pagabile in contanti. Al momento non è possibile accettare le carte di credito.

L’acquisto dei tartufi

Langhe Truffle offre l’occasione di poter acquistare in sicurezza il tartufo di ogni stagione e varietà.

Sono presenti il classico Tartufo bianco d’Alba, il Tartufo nero pregiato ed il Tartufo nero estivo o Scorzone.

A seconda della stagione si trovano anche il Tartufo bianchetto o Marzolino ed il Tartufo nero moscato.

Consegna a domicilio

I prodotti acquistati sono spediti in tutto il mondo tramite corriere, direttamente a domicilio o ad altro indirizzo indicato sull’ordine.

 

Langhe Truffle

Via Agostino Morando, 14, 12060 Roddi, CN, Italia

Orario di apertura

Sempre aperto, su prenotazione

Chiusura

Vacanze

Servizi

Direct Sales

Pagamenti accettati

Info e costi

Da conoscere prima di prenotare la ricerca. Il trifolau è a disposizione per eventuali chiarimenti.

Si consiglia un abbigliamento adatto ad un’escursione nei boschi, scarponcini o stivali. Animali non ammessi.

Lingue parlate

Italiano, inglese, francese.
Interprete su richiesta: 50,00 €.

Orari

Dalle 9,00 alle 19,00
Ricerca notturna: dalle 10 alle 00.00

Durata

1h 30 circa

Costi:

Fino a 4 persone: € 80,00
Persone aggiuntive dalla 5ª persona: € 10,00/persona
Bambini fino a 10 anni: gratis.

I prezzi si intendono IVA inclusa.

Il prezzo è per due persone, ma non si tratta di un’esperienza esclusiva: il trifulau può prendersi la libertà di unire più gruppi per comodità di orari, ed è infatti possibile che siate accompagnati da altri curiosi.

Langhe Truffle

Via Agostino Morando, 14, 12060 Roddi, CN, Italia

Orario di apertura

Sempre aperto, su prenotazione

Chiusura

Vacanze

Tartufo e vino

Con un preavviso di almeno 48 ore è possibile  prenotare la ricerca abbinata alla visita e degustazione in una Cantina di Langa o Roero.

L’esperienza si svolge a scelta presso le tenute di Cantina Malabaila di Canale o Costa di Bussia a Monforte d’Alba.

La ricerca e degustazione è anticipata da una camminata non impegnativa tra vigneti e noccioleti e visita alla Cantina. Si conclude con l’assaggio del tartufo abbinato a un piatto tipico della cucina piemontese.

È previsto l’assaggio di tre vini.

Costo:  € 50,00, durata 3 ore.

Il periodo consigliato per poter assaggiare il Tartufo bianco d’Alba è dal 21 Settembre al 31 Gennaio. Il costo della grattata di questa varietà è da valutare a peso e su base stagionale.

Langhe Truffle

Via Agostino Morando, 14, 12060 Roddi, CN, Italia

Il mercato del lunedì a La Morra

Piazza Vittorio Emanuele, 5, 12064 La Morra CN, Italia

Il Castello di Serralunga d'Alba

Castello di Serralunga d'Alba, Via Castello, Grinzane Cavour, CN, Italia

Il Cedro del Libano

Unnamed Road, 12064 La Morra CN, Italia

Le Rocche dei Sette Fratelli

Treiso, CN, Italia

Alba Sotterranea &mdash viaggio al centro della città

Piazza Risorgimento, Alba, CN, Italia

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