Langa Astigiana

Ghiga Azienda Agricola

Cantina a Castiglione Tinella

La famiglia Ghiga possiede origini contadine molto profonde, radici che risalgono all’inizio degli anni ’70 a Castiglione Tinella, una zona particolarmente vocata per la coltivazione del Moscato.

Fu Mario Ghiga a iniziare una prima attività, vinificando gran parte delle proprie uve per produrre mosti destinati proprio alla produzione di questo vino.

I vini

La cantina Ghiga è specializzata nella produzione del cosiddetto Moscato tappo raso, la “versione” più genuina e artigianale del vino DOCG che si contrappone all’Asti Spumante, prodotto industriale delle multinazionali.

Il Moscato d’Asti DOCG Ghiga è frutto dell’insieme delle uve raccolte nei diversi vigneti. Ognuno apporta una caratteristica specifica al prodotto finale: profumo, freschezza, alcolicità, dolcezza, colore, etc.

Ogni anno si procede alla lavorazione separata di ciascun vigneto. I mosti vengono poi assemblati prima della fermentazione in proporzioni che cambiano di anno in anno, a seconda delle caratteristiche di ciascun mosto.

Alla Cantina Ghiga trovate anche gli altri vini simbolo del territorio: il Langhe Favorita, la Barbera d’Asti e il Monferrato Dolcetto. Completano l’offerta l’Ultimo Grappolo, il vino bianco ottenuto da uve appassite e il rosato Volto Nuovo.

Infine, pensato per i più piccoli e apprezzato anche dai più grandi, potrete assaggiare il Succo d’Uva, una bevanda ottenuta dalla spremitura delle uve, senza alcool e zuccheri aggiunti.

La visita in cantina

Si tratta di un‘esperienza unica che permette di scoprire il mondo che sta dietro alla produzione del vino.

La visita inizia con una passeggiata nei vigneti per capire la vigna, le scelte produttive e conoscere il territorio.

Si prosegue in cantina per scoprire il processo produttivo del Moscato tappo raso che utilizza una tecnica differente dagli altri vini delle Langhe.

Per finire, verrete guidati nella degustazione dei vini dai produttori in persona. È il momento più coinvolgente dove potrete mettervi in gioco e discutere con la famiglia Ghiga le vostre impressioni e sensazioni.

Orario di apertura

8:00 → 20:00

Chiusura

Vacanze

Spoken Languages

Inglese, Italiano

Produced Wines

Moscato d’Asti DOCG, Barbera d’Asti DOCG, Monferrato Dolcetto DOC, Langhe Favorita DOC, “Ultimo Grappolo” Vino bianco da uve appassite, “Volto Nuovo” Vino Rosato, Succo d’Uva

Servizi

Animali Ammessi Parcheggio

Pagamenti accettati

Visite in cantina

La visita della Cantina Ghiga costa 5€ a persona e comprende la degustazione dei 6 vini aziendali e del Succo d’Uva con un aperitivo di prodotti tipici quali salumi, formaggi e dolci.

Al termine  avete la possibilità di acquistare i prodotti degustati a prezzi vantaggiosi:

  • Moscato d’ Asti DOCG: 6,00 €
  • “Ultimo Grappolo” Vino Ottenuto da Uve Appassite Bianco: 11,50 €
  • Langhe Favorita DOC: 5,40 €
  • Barbera d’ Asti DOCG: 5,00 €
  • Monferrato Dolcetto DOC: 5,00 €
  • “Volto Nuovo” Vino Rosato: 4,50 €
  • Succo d’ Uva: 2,00 €
  • Grappa di Moscato Invecchiata: 20,00 €
  • Moscato d’ Asti DOCG Magnum 1,5 L: 10,00 €
  • Barbera d’ Asti DOCG Magnum 1,5 L: 8,00 €

Per il momento è disponibile il solo pagamento in contanti, non sono accettate carte di credito e bancomat.

La cantina può accogliere piccoli gruppi, fino a 10 persone, anche accompagnati dagli amici a quattro zampe.

La visita è disponibile in lingua italiana e inglese.

Per maggiori informazioni e per prenotazioni compilate il modulo a lato.

Ghiga Azienda Agricola

Azienda Agricola Ghiga Giovanni, Strada Provinciale Balbi, Castiglione Tinella, CN, Italia
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La parrocchiale di Sant'Antonio Abate

Via del Castello, 25, 14051 Loazzolo AT, Italia
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La pieve di Santa Maria

Regione Zabaldano, 20, 14059 Vesime AT, Italia
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Il Castello di Olmo Gentile

Via Piave, 1, 14050 Olmo Gentile, AT, Italia
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La parrocchiale di Sant'Ilario

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La gipsoteca "Giulio Monteverde" di Bistagno

Corso Carlo Testa, 3, 15012 Bistagno, AL, Italia
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