Bassa Langa

Az. Agricola Cascina Sòt

Cellar in Monforte d'Alba

Cascina Sòt è il nome dell’antico cascinale di Langa che secondo alcune fonti risalirebbe a oltre 400 anni fa.

Finemente ristrutturato, con un’elegante sala degustazione è oggi sede dell’omonima Cantina condotta dalla famiglia Sanso.

Maurizio, giovane titolare, coadiuvato dai geniori Silvana e Leonardo e dalla sorella Lorena, vi riceveranno in Azienda, per la visita e la degustazione guidata.

Barolo DOCG, Barbera d’Alba DOC superiore, Dolcetto DOC sono i vini per cui l’Azienda “vale il viaggio”, consigliati dal giovane produttore che porta avanti le tradizioni di famiglia.

La Cantina

Siamo in piena zona di produzione del Barolo DOCG. Cascina Sòt sorge in posizione panoramica e defilata lungo la strada che da Barolo conduce a Monforte d’Alba.

I nonni di Maurizio lavoravano già  qui come mezzadri. Con l’acquisto della Cascina e la volontà di orientare la produzione esclusivamente alla viticoltura, Cascina Sòt assunse l’identità attuale.

La Cantina è in un’ambiente unico e permette al visitatore di seguire l’intero processo di vinificazione.

Si sfruttano il più possibile le risorse naturali quali il freddo invernale e la bassa temperatura dell’acqua presente in un antico pozzo per il controllo delle temperature in fase di vinificazione.

Proiettati verso il futuro

La produzione di etichette a nome proprio inizia nel 2008 con Maurizio che si occupa della vinificazione. Barbera Superiore e Dolcetto arrivano nel 2016. Il 2018 sarà l’anno della Nas-cetta e il 2019 del Barolo Bricco San Pietro.

In vigna

I vigneti sono dislocati tra i terreni adiacenti l’Azienda, tra le colline di Bricco San Pietro e San Giovanni, con un’esposizione variabile Sud /Sud-Ovest e Sud/ Sud-Est. Il terreno è argilloso calcareo.

Rispetto per la vigna e per l’ambiente si concretizzano nell’uso mirato di prodotti antiparassitari, inerbimento interfilare e sottofila.

Scopri come si svolge la visita in Cantina nel box “La degustazione” in basso a destra.

Az. Agricola Cascina Sòt

Località Bussia San Pietro, 27, 12065 Monforte d'Alba, CN, Italia

Orario di apertura

9:00 → 18:00

Chiusura

Vacanze

Produced Wines

Langhe DOC Charonnay, Vino Rosato "Tramonto", Dolcetto d'Alba DOC, Barbera d'Alba DOC, Barbera d'Alba DOC Superiore, Langhe DOC Nebbiolo, Barolo DOCG

Vineyards Area

15

Bottles N°

20.000

Method

Controspalliera Guyot

Vineyards Location

Monforte d'Alba

Servizi

Pets Allowed WiFi Parking Lot Garden

Pagamenti accettati

Visa / Cartasi

La degustazione

Utilizza il modulo a lato per prenotare la tua visita! La prenotazione è gradita e migliora l’accoglienza.

La sala degustazione accoglie fino a 35 persone. In un ambiente raffinato si presentano i vini, loro caratteristiche e abbinamenti gastronomici.

Orari di visita:
10.30
14.30
16.30

Durata della visita: 1h 30 minuti.
Lingue parlate: inglese e francese.

La degustazione

Costo: € 15,00/persona.
Comprende: passeggiata in vigna, visita in Cantina, degustazione di tutti i vini prodotti, tagliere di prodotti tipici (salami formaggi, bruschette, nocciole tostate).

I vini in degustazione sono cinque, assaggiati nel seguente ordine: Langhe DOC Charonnay, Vino Rosato “Tramonto”, Dolcetto d’Alba DOC, Barbera d’Alba DOC, Langhe DOC Nebbiolo, Barolo DOCG.

Su richiesta si spedisce listino riservato ai visitatori in cantina.
I vini sono acquistabili direttamente in Cantina e sull’e-commerce aziendale.
Spedizione in tutto il mondo.

Az. Agricola Cascina Sòt

Località Bussia San Pietro, 27, 12065 Monforte d'Alba, CN, Italia

La chiesa parrocchiale di S. Giovanni Battista

Piazza Elvio Pertinace, 4, Alba, CN, Italia

La cattedrale di S. Lorenzo martire

Piazza Rossetti, 4a, 12051 Alba, CN, Italia

La Chiesa ex-oratoriale di San Giuseppe

Via Alessandro Manzoni, 10, 12051 Alba, CN, Italia

La torre di Barbaresco

Torre di Barbaresco, Barbaresco, CN, Italia

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