Degustazione Golosa da Bricco del Cucù e visita a San Fiorenzo

€25.00 / Durata 2.00 ore

Dettagli Attività

La cantina Bricco del Cucù si trova nelle Langhe più selvagge del monregalese, in frazione Bricco di Bastia Mondovì.

La visita in cantina

La visita dell’azienda inizia nel locale di fermentazione, dov’è spiegato il processo produttivo del vino. Si prosegue nella cantina adiacente, l’antica torre medievale che custodisce le grandi botti in legno.

A questo punto è il momento di degustare i vini guidati da uno dei membri della famiglia Sciolla: Chiara, Irene o Dario.

La degustazione

Sono 6 le etichette in degustazione. Si parte dal bianco, per poi passare ad una selezione di Dogliani DOCG legata alla tradizione, fino ad arrivare agli assemblaggi i uve Dolcetto e Merlot.

In abbinamento gusterai 5 piatti che variano in base alla stagionalità dei prodotti.

Qualche esempio? Salsiccia al Diavolisanti, tortino di zucca con crema di parmigiano, polenta con formaggio, insalata di tuma sedano e noci, battuta al coltello e frittate.

Tour esclusivo di San Fiorenzo

Ma non finisce qui! Il tour termina con una visita privata* della piccola cappella di San Fiorenzo che custodisce il più grande ciclo di affreschi gotici della Regione.

Avrete così la possibilità di ammirare un raro affresco dell’arte popolare medievale: la Bibbia degli analfabeti.

LINGUE: la visita è disponibile in italiano e inglese.

*parte del biglietto verrà devoluto in beneficenza all’Associazione Culturale San Fiorenzo.

About Bricco del Cucù

La cantina della famiglia Sciolla è unica per la proposta di visita che offre: il tour dell'azienda con la degustazione dei vini di uve Dolcetto vinificate sia in purezza, sia assemblate alle uve Merlot, esclusive proposte culinarie caserecce e la visita privata a uno dei tesori gotici più importanti del Piemonte.

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